Skip to content
Service

Decanteerkaraf

Een decanteerkaraf is een glazen vat, doorgaans met brede bodem en smalle hals, dat wordt gebruikt om wijn te beluchten en van het bezinksel te scheiden. De vorm maximaliseert het contact van de wijn met lucht, zodat aroma's zich volledig kunnen ontplooien.

Soorten karaffen

  • Standaard/klassiek — brede bodem, smalle hals; goede veelzijdige keuze
  • Zwanenhals — elegante gebogen hals; ontworpen voor oudere wijnen die voorzichtige behandeling nodig hebben
  • Eend/platte bodem — extreem brede bodem voor maximale beluchting; ideaal voor jonge, tanninrijke rode wijnen
  • Scheepskaraf — brede bodem met laag zwaartepunt; oorspronkelijk ontworpen voor gebruik op zee

Een karaf kiezen

Voor de meeste wijnliefhebbers is één karaf met brede bodem voldoende. Zoek op kristal of loodvrij kristal voor helderheid, een brede bodem voor meer oppervlak en een eenvoudig te reinigen ontwerp.

Zorg voor je karaf

  • Spoelen met warm water na elk gebruik (geen afwasmiddel)
  • Gebruik roestvrijstalen kraaltjes om wijnvlekken te reinigen
  • Omgekeerd drogen op een standaard