ประเภทของดีแคนเตอร์
- มาตรฐาน/คลาสสิก — ก้นกว้าง คอแคบ ตัวเลือกทั่วไปที่ดี
- คอหงส์ — คอโค้งสง่างาม ออกแบบสำหรับไวน์เก่าที่ต้องการการจัดการเบามือ
- เป็ด/ก้นแบน — ก้นกว้างมากเพื่อการเติมอากาศสูงสุด เหมาะสำหรับไวน์แดงอายุน้อยที่แทนนินสูง
การเลือกดีแคนเตอร์
สำหรับผู้รักไวน์ส่วนใหญ่ ดีแคนเตอร์ก้นกว้างตัวเดียวก็เพียงพอ คุณสมบัติที่ควรมองหา:
- คริสตัลหรือคริสตัลไร้สารตะกั่ว — เพื่อความใสและสง่างาม
- ก้นกว้าง — พื้นที่ผิวมากขึ้นหมายถึงการเติมอากาศเร็วขึ้น
- เทง่าย — คอควรจับถนัดมือ
การดูแลดีแคนเตอร์
- ล้างด้วยน้ำอุ่นหลังใช้งานแต่ละครั้ง (ไม่ใช้น้ำยาล้างจาน)
- ใช้ลูกปัดล้างดีแคนเตอร์ (ลูกเหล็กสเตนเลส) เพื่อทำความสะอาดคราบไวน์
- ตากแห้งคว่ำลงบนที่วาง