Bình giải rượu là gì?
Bình giải rượu (decanter) là bình thủy tinh hoặc pha lê được thiết kế để phục vụ và thoáng khí rượu. Hình dáng rộng ở đáy và hẹp ở cổ tối đa hóa bề mặt tiếp xúc với không khí, hỗ trợ oxy hóa. Có nhiều thiết kế từ cổ điển đến hiện đại.
Các loại bình giải rượu
Bình đáy rộng lý tưởng cho rượu đỏ trẻ cần thoáng khí mạnh. Mẫu cổ hẹp hình thiên nga bảo vệ rượu lâu năm khỏi tiếp xúc oxy quá mức. Một số thiết kế có bộ lọc tích hợp để giữ lại cặn.
Sử dụng và bảo quản
Nên tráng bình giải rượu với một ít rượu trước khi dùng. Sau khi phục vụ, rửa bằng nước ấm không xà phòng để tránh dư cặn. Bình pha lê cần chăm sóc đặc biệt để bảo tồn độ trong suốt. Để khô úp trên giá tránh vết nước.