Filoksera-epidemien
Filoksera (Daktulosphaira vitifoliae) er et insekt fra Nord-Amerika som lever på røttene til den europeiske vinstokken (Vitis vinifera). Da den ved en tilfeldighet ble introdusert i Europa rundt 1860, ødela den nesten alle vinmarker på kontinentet i løpet av noen tiår, og forårsaket den største krisen i vinhistorien.
Løsningen med poding
Redningen kom da man oppdaget at amerikanske vinstokker var resistente mot insektet. Podingsteknikken, som forener den europeiske sorten med amerikanske røtter, ble universelt adoptert. I dag er nesten alle verdens vinstokker podet, med sjeldne unntak på sandholdig jord der filoksera ikke trives.
Filokseraens arv
Filoksera forandret vinbruk permanent over hele verden. Lokale sorter forsvant, hele regioner ble omorganisert og vinforskningen ble profesjonalisert. Noen førfilokseriske vinstokker overlever i Chile, Australia, på Kanariøyene og i sandområder i Sør-Frankrike, og produserer viner av spesiell historisk interesse.