Phong thổ và khí hậu
Thung lũng Okanagan ở tỉnh British Columbia là vùng rượu quan trọng nhất Canada, trải dài 200 km dọc hệ thống hồ. Khí hậu biến đổi mạnh từ bắc mát mẻ đến nam sa mạc — thực tế, Osoyoos là nơi nóng nhất Canada. Hồ nước lớn điều hòa nhiệt độ, ngăn chặn sương giá mùa xuân và kéo dài mùa sinh trưởng. Đất đa dạng từ đá granit, phiến thạch đến phù sa băng hà, với nhiều bậc thang tự nhiên.
Giống nho chính
Pinot Noir và Merlot là giống đỏ quan trọng nhất, trong khi Pinot Gris và Chardonnay dẫn đầu về giống trắng. Riesling phát triển tốt ở phần bắc mát hơn, sản xuất cả rượu khô và rượu đá (icewine). Syrah ngày càng được trồng nhiều ở phần nam nóng hơn.
Phong cách rượu
Okanagan nổi tiếng toàn cầu với icewine — rượu đá ngọt ngào, cô đặc, làm từ nho đông lạnh tự nhiên trên cây ở nhiệt độ -8°C. Ngoài icewine, vùng ngày càng được công nhận với rượu khô chất lượng cao: Pinot Noir thanh lịch, Chardonnay phức hợp và Riesling khoáng chất. Phong cách biến đổi mạnh theo vĩ độ trong thung lũng.
Nhà sản xuất tiêu biểu
Mission Hill Family Estate là nhà sản xuất biểu tượng với cơ sở kiến trúc ấn tượng và danh mục toàn diện. Quails' Gate tạo ra Pinot Noir và Chardonnay hàng đầu vùng. CheckMate Artisanal Winery tập trung vào Chardonnay đơn vườn đẳng cấp thế giới. Inniskillin Okanagan là người tiên phong icewine, đưa rượu đá Canada ra bản đồ quốc tế.