Τεϊρουάρ και κλίμα
Η Κοιλάδα Okanagan στη Βρετανική Κολομβία είναι η σημαντικότερη οινική περιοχή του Καναδά, εκτεινόμενη 200 χιλιόμετρα κατά μήκος ενός συστήματος λιμνών. Το κλίμα ποικίλλει δραματικά από τον δροσερό βορρά στην ερημική νότια πλευρά — στην πραγματικότητα, η Osoyoos είναι το θερμότερο σημείο του Καναδά. Μεγάλες λίμνες ρυθμίζουν τη θερμοκρασία, αποτρέπουν τον ανοιξιάτικο παγετό και παρατείνουν τη βλαστητική περίοδο. Τα εδάφη κυμαίνονται από γρανίτη και σχιστόλιθο έως παγετωδικές αλλουβιακές αποθέσεις.
Κύριες ποικιλίες σταφυλιών
Η Pinot Noir και η Merlot είναι οι σημαντικότερες κόκκινες ποικιλίες, ενώ η Pinot Gris και η Chardonnay πρωτοστατούν στις λευκές. Η Riesling ευδοκιμεί στο δροσερότερο βόρειο τμήμα, παράγοντας ξηρά κρασιά και κρασιά πάγου (icewine). Η Syrah φυτεύεται ολοένα και περισσότερο στο θερμότερο νότο.
Στυλ κρασιών
Η Okanagan είναι παγκοσμίως γνωστή για το icewine — γλυκύ, συμπυκνωμένο κρασί από σταφύλια που παγώνουν φυσικά στο κλήμα στους -8°C. Πέραν του icewine, η περιοχή αναγνωρίζεται ολοένα περισσότερο για ξηρά κρασιά ποιότητας: κομψά Pinot Noir, σύνθετα Chardonnay και μεταλλικά Riesling. Το στυλ μεταβάλλεται σημαντικά με το γεωγραφικό πλάτος.
Αξιοσημείωτοι παραγωγοί
Η Mission Hill Family Estate είναι ο εμβληματικός παραγωγός με εντυπωσιακή αρχιτεκτονική. Η Quails' Gate παράγει τα καλύτερα Pinot Noir και Chardonnay. Η CheckMate Artisanal Winery εστιάζει σε μονοαμπελωνικά Chardonnay παγκόσμιας κλάσης. Η Inniskillin Okanagan είναι η πρωτοπόρος του icewine, βάζοντας το καναδικό κρασί πάγου στον παγκόσμιο χάρτη.