التربة والمناخ
وادي أوكاناغان (Okanagan Valley) في كولومبيا البريطانية هو أهم منطقة نبيذ في كندا. يمتد على طول سلسلة من البحيرات العميقة ذات الأصل الجليدي التي تلطّف مناخاً متطرفاً. الصيف حار وجاف (بعض المناطق تتلقى أقل من 250 مم من المطر)، بينما الشتاء قد يكون قارساً. التربة متنوعة: رمال وحصى جليدية، طمي بحيري وحجر جيري. أقصى جنوب الوادي حول أوسويوس وأوليفر يشكّل الجيب شبه الصحراوي الوحيد في كندا.
الأصناف الرئيسية
يتيح تنوع المناخات المحلية لوحة صنفية واسعة بشكل مدهش. يزدهر بينو نوار والشاردونيه في القطاعات الشمالية الأبرد، بينما يتألق الميرلو والكابيرنيه سوفينيون والسيرا في الجنوب الأدفأ. يقدّم الريسلنغ تعبيرات نابضة ونقية. تشتهر المنطقة أيضاً بأنبذة الجليد (icewine)، المصنوعة من عنب يتجمّد طبيعياً على الكرمة.
أساليب النبيذ
تتميز أنبذة أوكاناغان بكثافة عطرية ونضارة طبيعية، ثمرة مناخ قاري متطرف بأيام صيفية طويلة وليالٍ باردة. تقدّم الأنبذة الحمراء من الجنوب غنىً ونضجاً مفاجئين لخط عرض شمالي بهذا القدر. تتألق الأنبذة البيضاء من الشمال بحموضتها الحادة ومعدنيتها. تُعدّ أنبذة الجليد من أوكاناغان من بين الأجمل في العالم.
المنتجون البارزون
ميشن هيل فاميلي إستيت (Mission Hill Family Estate) دفع كولومبيا البريطانية إلى الساحة الدولية بأنبذة بجودة استثنائية. سيدار كريك إستيت (CedarCreek Estate Winery) ينتج بينو نوار وريسلنغ بأناقة ملحوظة. تشيك ميت (CheckMate Artisanal Winery) يتخصص في شاردونيه وميرلو قطع فردية بدقة نادرة. بينتد روك (Painted Rock Estate Winery) يقدّم أنبذة حمراء مزيجة على الطراز البوردولي بتركيز ورقيّ يُعجبان.