Terroir ve iklim
British Columbia'daki Okanagan Vadisi, Kanada'nın en önemli şarap bölgesidir; göller sistemi boyunca 200 km uzanır. İklim, kuzeyin serinliğinden güneyin çöl sıcağına kadar büyük farklılıklar gösterir — aslında Osoyoos, Kanada'nın en sıcak yeridir. Büyük göller sıcaklığı dengeler, ilkbahar donlarını önler ve büyüme sezonunu uzatır. Toprak granit ve şistten buzul alüvyonlarına kadar çeşitlilik gösterir, birçok doğal terasla birlikte.
Ana üzüm çeşitleri
Pinot Noir ve Merlot en önemli kırmızı çeşitlerdir; Pinot Gris ve Chardonnay ise beyazlara öncülük eder. Riesling, daha serin kuzeyde iyi sonuçlar verir ve hem kuru hem de buz şarabı (icewine) üretir. Syrah, daha sıcak güneyde giderek daha fazla dikilmektedir.
Şarap tarzları
Okanagan dünyaca buz şarabıyla (icewine) tanınır — -8 °C'de asma üzerinde doğal olarak donan üzümlerden yapılan tatlı, yoğun şarap. Buz şarabının ötesinde bölge, kaliteli kuru şaraplarıyla giderek daha fazla tanınmaktadır: zarif Pinot Noir, karmaşık Chardonnay ve mineral Riesling. Tarz, vadideki enleme göre belirgin biçimde değişir.
Önemli üreticiler
Mission Hill Family Estate, etkileyici mimarisi ve kapsamlı ürün yelpazesiyle bölgenin ikonik üreticisidir. Quails' Gate, bölgenin en iyi Pinot Noir ve Chardonnay'sını üretir. CheckMate Artisanal Winery, dünya sınıfında tek parsel Chardonnay'lara odaklanır. Inniskillin Okanagan, Kanada buz şarabını dünya haritasına koyan öncüdür.