Phong thổ và khí hậu
Tiểu bang Washington là vùng sản xuất rượu lớn thứ hai tại Mỹ, với phần lớn vườn nho nằm ở Thung lũng Columbia phía đông dãy Cascade. Đây là sa mạc cao với lượng mưa rất thấp (chỉ 150–200 mm/năm), phụ thuộc hoàn toàn vào tưới tiêu từ sông Columbia. Đất phù sa cổ từ trận lũ Missoula thời băng hà tạo nên nền tảng đặc biệt. Ngày dài hè (đến 17 giờ nắng) và đêm lạnh cho phép nho chín hoàn hảo.
Giống nho chính
Cabernet Sauvignon là giống nho hàng đầu, cho rượu cấu trúc, đậm đà với tannin chắc chắn. Merlot và Syrah cũng phát triển xuất sắc trong điều kiện sa mạc nóng ban ngày, lạnh ban đêm. Riesling là giống trắng quan trọng nhất, cho rượu từ khô đến ngọt.
Phong cách rượu
Rượu đỏ Washington nổi tiếng với sự chín muồi tự nhiên, tannin mịn và cường độ quả cao, nhưng vẫn giữ được acid tươi nhờ đêm lạnh. Cabernet Sauvignon ở đây đứng ngang hàng với Napa Valley về chất lượng nhưng thường có giá hợp lý hơn. Riesling Washington thuộc hàng xuất sắc nhất thế giới.
Nhà sản xuất tiêu biểu
Quilceda Creek tạo ra Cabernet Sauvignon được đánh giá hoàn hảo, thuộc hàng đỉnh cao nước Mỹ. Leonetti Cellar là nhà sản xuất tiên phong của Walla Walla, mở đường cho cả vùng. Cayuse Vineyards với triết lý biodynamic trên đất đá cuội tạo ra Syrah phi thường. Charles Smith Wines mang lại rượu chất lượng cao với phong cách tiếp cận hiện đại.