เทร์รัวร์และสภาพภูมิอากาศ
หุบเขาโอคานากัน ในบริติชโคลัมเบีย เป็นภูมิภาคไวน์ที่สำคัญที่สุดของแคนาดา ทอดยาว 200 กิโลเมตรตามระบบทะเลสาบ สภาพอากาศแตกต่างอย่างมากจากทางเหนือที่เย็นถึงทางใต้ที่เป็นทะเลทราย — อันที่จริง ออสซอยูสเป็นสถานที่ที่ร้อนที่สุดในแคนาดา ทะเลสาบใหญ่ปรับอุณหภูมิ ป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ และยืดฤดูปลูก ดินมีตั้งแต่แกรนิตและหินชนวนจนถึงตะกอนน้ำพาจากธารน้ำแข็ง พร้อมขั้นบันไดธรรมชาติมากมาย
พันธุ์องุ่นหลัก
ปิโนต์ นัวร์และแมร์โลเป็นพันธุ์แดงที่สำคัญที่สุด ในขณะที่ปิโนต์ กรี และชาร์ดอนเนนำในพันธุ์ขาว รีสลิงเจริญเติบโตดีในส่วนเหนือที่เย็นกว่า ผลิตทั้งไวน์แห้งและไวน์น้ำแข็ง (ไอซ์ไวน์) ซีราห์ถูกปลูกมากขึ้นในส่วนใต้ที่ร้อนกว่า
สไตล์ไวน์
โอคานากันมีชื่อเสียงระดับโลกสำหรับไอซ์ไวน์ — ไวน์หวานเข้มข้นที่ทำจากองุ่นที่แข็งตัวตามธรรมชาติบนต้นที่อุณหภูมิ -8°C นอกจากไอซ์ไวน์แล้ว ภูมิภาคได้รับการยอมรับมากขึ้นสำหรับไวน์แห้งคุณภาพ: ปิโนต์ นัวร์ที่สง่างาม ชาร์ดอนเนที่ซับซ้อน และรีสลิงที่มีแร่ธาตุ สไตล์แตกต่างอย่างมากตามละติจูดในหุบเขา
ผู้ผลิตที่โดดเด่น
มิชชั่น ฮิลล์ แฟมิลี เอสเตท เป็นผู้ผลิตสัญลักษณ์ของภูมิภาคด้วยสถาปัตยกรรมที่น่าประทับใจและผลิตภัณฑ์ครบถ้วน เควลส์ เกท ผลิตปิโนต์ นัวร์และชาร์ดอนเนที่ดีที่สุดของภูมิภาค เช็คเมท อาร์ทิซานัล ไวเนอรี มุ่งเน้นชาร์ดอนเนเดี่ยวแปลงระดับโลก อินนิสคิลลิน โอคานากัน เป็นผู้บุกเบิกไอซ์ไวน์ที่นำไวน์น้ำแข็งแคนาดาขึ้นสู่แผนที่สากล