Gamayn uudelleensyntymä
Pitkään pelkästään Beaujolais Nouveau'hun yhdistetty alue on viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana käynyt läpi dramaattisen maineen muodonmuutoksen. Nykyään Beaujolais tunnustetaan yhdeksi maailman jännittävimmistä ja dynaamisimmista viinialueista. Burgundin eteläpuolella ja Lyonin pohjoispuolella sijaitsevalla alueella on noin 15 000 hehtaaria viinitarhoja, jotka on omistettu Gamay-rypälelajikkeelle.
10 cru: Beaujolais'n kruununjalokivet
Beaujolais'n parhaat viinit tulevat 10 cru-kylästä, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen terroir ja luonne:
- Morgon — Syvä, rakenteinen ja kypsytyskelpoinen; voimakkaita viinejä graniitti- ja liuskekivimailta
- Moulin-à-Vent — Tunnettu "Beaujolais'n kuninkaana"; tuottaa pitkäikäisimpiä ja burgundimaisimpia viinejä
- Fleurie — Elegantti, kukkainen ja silkkinen; alueen feminiinisin ilmaus
- Côte de Brouilly — Mineraalisia ja konsentroituja viinejä vulkaanisilta rinteiltä
- Chénas — Pienin cru; monimutkaisia viinejä mausteisilla ja tammisuilla sävyillä
Muut crut ovat Brouilly, Chiroubles, Juliénas, Régnié ja Saint-Amour.
Luonnonviinivallankumous
Beaujolais on yksi maailmanlaajuisen luonnonviiniliikkeen syntysijoista. Pioneerit kuten Marcel Lapierre, Jean Foillard, Guy Breton ja Jean-Paul Thévenet — tunnettu nimellä "Gang of Four" — aloittivat 1980-luvulta vallankumouksen viineillä, jotka tuotettiin minimoidulla kemiallisella interventiolla, vähäisellä tai ilman lisättyä rikkiä.
Alueen perinteinen hiilidioksidimaseraatio -tekniikka (kokonaisten rypäleiden käyminen suljetuissa tankeissa oman painonsa alla) sopii luonnostaan yhteen luonnonviininvalmistuksen kanssa. Menetelmä korostaa Gamayn eloista hedelmäluonnetta.
Beaujolais'n löytäminen
Cru Beaujolais tarjoaa erinomaista vastinetta rahalle verrattuna premium Burgundiin. Parhaat Moulin-à-Vent- ja Morgon-viinit voivat kypsyä 10–15 vuotta, kun hinnat pysyvät selvästi burgundilaisten vastineiden alapuolella. Kevyesti jäähdytettyinä (14–16°C) tarjoiltuna Gamayn elinvoimaisuus tulee esiin.
