विटिकल्चर

मुख्य विटिकल्चरल अभ्यास

सफल विटिकल्चर के लिए कई विषयों में महारत की आवश्यकता है:

• स्थल चयन — मिट्टी का प्रकार, जल निकासी, सूर्य एक्सपोज़र, ऊँचाई और माइक्रोक्लाइमेट
• रोपण — सही रूटस्टॉक, क्लोन, पंक्ति रिक्ति और बेल घनत्व चुनना
• छँटाई — सर्दियों की छँटाई उपज को नियंत्रित करती है; Guyot, cordon और gobelet जैसी प्रणालियाँ
• कैनोपी प्रबंधन — पत्ती हटाना, शूट पोजिशनिंग
• कीट और रोग प्रबंधन — डाउनी मिल्ड्यू, पाउडरी मिल्ड्यू, बोट्रीटिस और फिलोक्सेरा से लड़ना

विटिकल्चरल दर्शन

• पारंपरिक — बीमारी नियंत्रण और उर्वरकीकरण के लिए सिंथेटिक रसायनों का उपयोग
• टिकाऊ (HVE, LIVE) — एकीकृत कीट प्रबंधन के साथ रासायनिक इनपुट कम
• जैविक — सिंथेटिक कीटनाशकों और उर्वरकों को प्रतिबंधित करता है
• बायोडायनामिक — Rudolf Steiner के समग्र कैलेंडर-आधारित दृष्टिकोण का पालन

विटिकल्चरिस्ट की कहावत

कहावत "महान वाइन बाग में बनाई जाती है" विटिकल्चर की प्रधानता को दर्शाती है।