Wine & Food Journalist
Wine and food journalist based in Melbourne. Covers natural wine, emerging regions, and the intersection of wine with food culture.
13 artiklar och fler tillkommer
Upptäck Washington States viner från Red Mountain till Walla Walla Valley. Lär dig varför denna ökenvingårdsregion rivaliserar Kalifornien för Cabernet Sauvignon.
Utforska McLaren Vales Shiraz av världsklass, urgamla pre-phylloxera vinstockar och medelhavsklimat bara 30 km söder om Adelaide i South Australia.
Behaerska vinuttal med fonetiska stavningar foer 100+ franska, italienska, spanska och tyska vintermer. Undvik vanliga misstag med Bordeaux, Gewuerztraminer, Chianti och fler.
Bortom klassikerna — upptäck de framväxande vinregionerna som ritar om den globala vinkartan. Från Japans precisions-Pinot Noir till Libanons uråldriga Bekaadal och Georgiens 8 000 år gamla tradition.
En vänlig guide utan jargong: förstå 6 nyckeldruvsorter, navigera vinbutiker tryggt, servera korrekt och bygg en startsamling utan att spräcka plånboken.
Från Barossa Valleys uråldriga jordar till Marlboroughs ikoniska Sauvignon Blanc — utforska Oceaniens mångsidiga vinregioner och vinmakarna som omdefinierar Nya världens vin.
Utforska den fascinerande, ibland kontroversiella världen av biodynamisk vinframställning — från Rudolf Steiners jordbruksfilosofi och kosmiska preparat till de världsklassproducenter som svär vid den.
Upptäck orangevin — den uråldriga, skalkontaktade vita vinstilen som upplever en global renässans. Från georgiska qvevri-traditioner till italienska mästare — lär dig vad det är, hur det görs och hur du njuter av det.
Utforska Willamette Valley och dess under-AVA:er, där en ny generation vinmakare producerar Pinot Noir av världsklasskomplexitet och elegans, med jämförelser med det finaste röda Bourgognevinet.
Hur en global rörelse av vinmakare utmanar århundraden av konvention med minimal intervention, vilda jäststammar och en radikal filosofi om terroirdriven autenticitet.
Från Santorinis solbelysta sluttningar till Oregons svala dalar — här är de mest spännande vindestinationerna att utforska 2026. Praktiska tips om när du ska åka och vad du ska smaka.
Bemästra konsten och vetenskapen bakom vin- och matkombinationer. Från grundläggande principer till köksspecifika rekommendationer — denna guide täcker allt från italienskt till japanskt, nötkött till vegetariskt.
Grekland är en av de äldsta vinframställningscivilisationerna på jorden, och idag väcker en ny generation producenter inhemska druvor som Assyrtiko och Xinomavro till liv för att skapa några av Medelhavets mest spännande viner.