Sarah Lin

Wine & Food Journalist

Wine and food journalist based in Melbourne. Covers natural wine, emerging regions, and the intersection of wine with food culture.

13 článků a stále přibývají

Regiony

Průvodce víny státu Washington: Columbia Valley a dále

Objevte vína státu Washington od Red Mountain po Walla Walla Valley. Zjistěte, proč tato pouštní vinařská oblast konkuruje Kalifornii v odrůdě Cabernet Sauvignon.

27. 2. 202618 min čtení

Regiony

McLaren Vale: Hlavní město staré révy Shiraz v Jižní Austrálii

Prozkoumejte světovou třídu Shiraz z McLaren Vale, prastaré pre-phylloxerové révy a středomořský charakter pouhých 30 km jižně od Adelaide v Jižní Austrálii.

27. 2. 202618 min čtení

Guides

Průvodce výslovností vín: 100+ francouzských, italských a španělských termínů

Ovládněte výslovnost vína s fonetickým přepisem pro 100+ francouzských, italských, španělských a německých vinařských termínů. Váš nezbytný průvodce sebevědomým objednáváním vína.

26. 2. 202615 min čtení

Trendy

Vycházející vinařské hvězdy světa: Japonsko, Libanon, Gruzie a další

Za hranicemi klasiky — objevte nové vinařské regiony přepisující globální vinařskou mapu. Od precizního japonského Pinot Noir po starobylé libanonské údolí Bekaa a 8 000 let gruzínské tradice.

15. 2. 202616 min čtení

Průvodci

Víno pro začátečníky: Jak vybírat, kupovat a užívat si první lahve

Přátelský průvodce nákupem vína bez žargonu: pochopte 6 klíčových odrůd, orientujte se ve vinném obchodě s jistotou, správně podávejte a budujte základní sbírku bez rozbití pokladny.

12. 2. 202615 min čtení

Regiony

Austrálie a Nový Zéland: Vinařské superhvězdy jižní polokoule

Od starobylých půd údolí Barossa po ikonický Sauvignon Blanc z Marlborough — prozkoumejte rozmanité vinařské regiony Oceánie a vinaře, kteří předefinovávají víno Nového světa.

5. 2. 202615 min čtení

Trendy

Biodynamické víno: Věda, filozofie a nejlepší producenti

Prozkoumejte fascinující, občas kontroverzní svět biodynamického vinařství — od zemědělské filozofie Rudolfa Steinera a kosmických přípravků po producenty světové třídy, kteří na ni přísahají.

28. 1. 202615 min čtení

Trendy

Oranžové víno vysvětleno: Čtvrtá barva vína

Objevte oranžové víno — starobylý vinařský styl s kontaktem se slupkou, zažívající globální renesanci. Od gruzínských qvevri tradic po italské mistry — zjistěte, co to je, jak se vyrábí a jak si ho vychutnat.

8. 1. 202615 min čtení

Regiony

Oregonské Pinot Noir: Americká odpověď na Burgundsko

Prozkoumejte Willamette Valley a jeho suboblasti, kde nová generace vinařů produkuje Pinot Noir světové komplexity a elegance, vyvolávající srovnání s nejlepším červeným Burgundskem.

20. 11. 202515 min čtení

Trendy

Revoluce přírodních vín: Z okraje do mainstreamu

Jak globální hnutí vinařů zpochybňuje staletí konvencí minimální intervencí, přirozenými kvasinkami a radikální filozofií terroirově autentického vína.

10. 11. 202513 min čtení

Cestování

15 nejlepších vinařských regionů k návštěvě v roce 2026

Od sluncem zalitých svahů Santorini po chladná údolí Oregonu — toto jsou nejzajímavější vinařské destinace k prozkoumání v roce 2026. Praktické tipy, kdy jet a co ochutnávat.

15. 10. 202516 min čtení

Průvodci

Kompletní průvodce párováním vína a jídla

Ovládněte umění a vědu párování vína s jídlem. Od základních principů po doporučení pro konkrétní kuchyně — tento průvodce pokrývá vše od italské po japonskou, od hovězího po vegetariánskou kuchyni.

20. 9. 202514 min čtení

Regiony

Renesance řeckého vína: Starobylé odrůdy, moderní mistři

Řecko je jednou z nejstarších vinařských civilizací na zemi a dnes nová generace producentů oživuje původní odrůdy jako Assyrtiko a Xinomavro, aby vytvořila některá z nejzajímavějších středomořských vín.

10. 8. 202516 min čtení