Sarah Lin

Wine & Food Journalist

Wine and food journalist based in Melbourne. Covers natural wine, emerging regions, and the intersection of wine with food culture.

13 artykułów i wciąż przybywa

Regiony

Przewodnik po winach stanu Waszyngton: Columbia Valley i nie tylko

Odkryj wina stanu Waszyngton -- od Red Mountain po Walla Walla Valley. Dowiedz sie, dlaczego ten pustynny region winiarski dorownuje Kalifornii w Cabernet Sauvignon.

27 lut 202618 min czytania

Regiony

McLaren Vale: australijska stolica starego Shirazu

Poznaj swiatowej klasy Shiraz z McLaren Vale, stuletnie winorosle pre-filokserowe i srodziemnomorski charakter zaledwie 30 km na poludnie od Adelajdy.

27 lut 202618 min czytania

Guides

Przewodnik po wymowie win: 100+ francuskich, wloskich i hiszpanskich terminow

Opanuj wymowe winiarskich terminow z fonetycznymi zapisami ponad 100 francuskich, wloskich, hiszpanskich i niemieckich nazw. Unikaj typowych bledow z Bordeaux, Gewurztraminer, Chianti i innymi.

26 lut 202615 min czytania

Trendy

Wschodzace gwiazdy swiata wina: Japonia, Liban, Gruzja i inne

Poza klasykami -- odkryj wschodzace regiony winiarskie, ktore przepisuja globalna mape wina. Od precyzyjnego Pinot Noir z Japonii po starozytna Doline Bekaa w Libanie i 8000-letnia tradycje Gruzji.

15 lut 202616 min czytania

Przewodniki

Wino dla początkujących: jak wybrać, kupić i cieszyć się pierwszymi butelkami

Przyjazny przewodnik po kupowaniu wina bez żargonu: poznaj 6 kluczowych odmian, pewnie poruszaj się po sklepach z winem, prawidłowo podawaj i zbuduj początkową kolekcję bez rujnowania budżetu.

12 lut 202615 min czytania

Regiony

Australia i Nowa Zelandia: supergwiazdy winiarstwa polkuli poludniowej

Od starozytnych gleb Barossa Valley po ikoniczne Sauvignon Blanc z Marlborough -- odkryj zroznicowane regiony winiarskie Oceanii i winiarzy redefiniujacych wino Nowego Swiata.

5 lut 202615 min czytania

Trendy

Wino biodynamiczne: nauka, filozofia i najlepsi producenci

Poznaj fascynujacy, niekiedy kontrowersyjny swiat winiarstwa biodynamicznego -- od filozofii rolniczej Rudolfa Steinera i kosmicznych preparatow po swiatowej klasy producentow, ktorzy za nim stoja.

28 sty 202615 min czytania

Trendy

Wino pomaranczowe wyjasnnione: czwarty kolor wina

Odkryj wino pomaranczowe -- starozytny styl bialego wina z kontaktem ze skorkami, przeyzywajacy globalny renesans. Od gruzinskich tradycji qvevri po wloskich mistrzow -- poznaj czym jest, jak powstaje i jak je celebrowac.

8 sty 202615 min czytania

Regiony

Pinot Noir z Oregonu: amerykanska odpowiedz na Burgundie

Odkryj Doline Willamette i jej sub-AVA, gdzie nowe pokolenie winiarzy produkuje Pinot Noir o swiatowej zlozonosci i elegancji, budzac porownania z najlepszymi czerwonymi winami Burgundii.

20 lis 202515 min czytania

Trendy

Rewolucja wina naturalnego: od marginesu do mainstreamu

Jak swiatowy ruch winiarzy kwestionuje wieki konwencji poprzez minimalna interwencje, dzikie drozdzze i radykalna filozofie autentycznosci opartej na terroir.

10 lis 202513 min czytania

Podroze

15 najlepszych regionow winiarskich do odwiedzenia w 2026 roku

Od naslonecznionych zboczy Santorini po chlodne doliny Oregonu -- oto najbardziej ekscytujace winiarskie destynacje do odkrycia w 2026 roku. Praktyczne wskazowki kiedy jechac i co degustowac.

15 paź 202516 min czytania

Przewodniki

Kompletny przewodnik parowania wina z jedzeniem

Opanuj sztuke i nauke parowania wina z jedzeniem. Od podstawowych zasad po rekomendacje dla konkretnych kuchni, ten przewodnik obejmuje wszystko -- od kuchni wloskiej po japonska, od wolowiny po dania wegetarianskie.

20 wrz 202514 min czytania

Regiony

Renesans wina greckiego: starozytne odmiany, wspolczesni mistrzowie

Grecja jest jedna z najstarszych cywilizacji winiarskich na ziemi, a dzis nowe pokolenie producentow odradza rodzime odmiany winogron, takie jak Assyrtiko i Xinomavro, tworzac jedne z najbardziej ekscytujacych win Morza Srodziemnego.

10 sie 202516 min czytania