Sarah Lin

Wine & Food Journalist

Wine and food journalist based in Melbourne. Covers natural wine, emerging regions, and the intersection of wine with food culture.

13 artikler og flere på vej

Regioner

Washington State vinguide: Columbia Valley og videre

Opdag Washington States vine fra Red Mountain til Walla Walla Valley. Lær hvorfor denne højørken-vinregion rivaliserer med Californien for Cabernet Sauvignon.

27. feb. 202618 min læsetid

Regioner

McLaren Vale: Sydaustraliens hovedstad for gammel vinstok-Shiraz

Udforsk McLaren Vales Shiraz af verdensklasse, ældgamle pre-phylloxera vinstokke og middelhavskarakter bare 30 km syd for Adelaide i Sydaustralien.

27. feb. 202618 min læsetid

Guides

Vinudtale-guide: 100+ franske, italienske og spanske vintermer

Mestr vinudtale med fonetiske stavemaader for 100+ franske, italienske, spanske og tyske vintermer. Undgaa almindelige fejl med Bordeaux, Gewuerztraminer, Chianti og flere.

26. feb. 202615 min læsetid

Tendenser

Verdens nye vinstjerner: Japan, Libanon, Georgien og flere

Ud over klassikerne — opdag de nye vinregioner, der omskriver det globale vinkort. Fra Japans præcisions-Pinot Noir til Libanons ældgamle Bekaa-dal og Georgiens 8.000-årige tradition.

15. feb. 202616 min læsetid

Guider

Vin for begyndere: Sådan vælger, køber og nyder du dine første flasker

En venlig guide uden jargon: forstå 6 nøgledrusorter, naviger vinbutikker trygt, server korrekt og byg en startsamling uden at sprænge budgettet.

12. feb. 202615 min læsetid

Regioner

Australien og New Zealand: Den sydlige halvkugles vinsuperstjerner

Fra Barossa Valleys ældgamle jord til Marlboroughs ikoniske Sauvignon Blanc — udforsk de mangfoldige vinregioner i Oceanien og vinmagerne, der omdefinerer Ny Verden-vin.

5. feb. 202615 min læsetid

Tendenser

Biodynamisk vin: Videnskab, filosofi og de bedste producenter

Udforsk den fascinerende, til tider kontroversielle verden af biodynamisk vinproduktion — fra Rudolf Steiners landbrugsfilosofi og kosmiske præparater til producenterne i verdensklasse, der sværger til det.

28. jan. 202615 min læsetid

Tendenser

Orangevin forklaret: Vinens fjerde farve

Opdag orangevin — den ældgamle skalkontakt-hvidvinstil, der oplever en global renæssance. Fra georgiske qvevri-traditioner til italienske mestre — lær hvad det er, hvordan det laves, og hvordan man nyder det.

8. jan. 202615 min læsetid

Regioner

Oregons Pinot Noir: Amerikas svar på Bourgogne

Udforsk Willamette Valley og dens under-AVA'er, hvor en ny generation af vinmagere producerer Pinot Noir af verdensklasse kompleksitet og elegance, der drager sammenligninger med den fineste røde Bourgogne.

20. nov. 202515 min læsetid

Tendenser

Naturvinsrevolutionen: Fra niche til mainstream

Hvordan en global bevægelse af vinmagere udfordrer århundreders konventioner med minimal intervention, vilde gærsvampe og en radikal filosofi om terroir-drevet autenticitet.

10. nov. 202513 min læsetid

Rejser

De 15 bedste vinregioner at besøge i 2026

Fra Santorinis solbadede skråninger til Oregons kølige dale — dette er de mest spændende vindestinationer at udforske i 2026. Praktiske tips om hvornår du skal tage afsted, og hvad du skal smage.

15. okt. 202516 min læsetid

Guider

Den komplette guide til vin- og madkombinationer

Mester kunsten og videnskaben i at kombinere vin med mad. Fra grundlæggende principper til køkkenspecifikke anbefalinger dækker denne guide alt fra italiensk til japansk, oksekød til vegetarisk.

20. sep. 202514 min læsetid

Regioner

Græsk vinrenæssance: Ældgamle druer, moderne mestre

Grækenland er en af de ældste vinproducerende civilisationer på jorden, og i dag genopdager en ny generation af producenter indfødte druer som Assyrtiko og Xinomavro for at skabe nogle af Middelhavets mest spændende vine.

10. aug. 202516 min læsetid