Sarah Lin

Wine & Food Journalist

Wine and food journalist based in Melbourne. Covers natural wine, emerging regions, and the intersection of wine with food culture.

13 cikk és folyamatosan bővül

Régiók

Washington állam borai útmutató: Columbia Valley és azon túl

Fedezze fel Washington állam borait a Red Mountaintől a Walla Walla Valleyig. Ismerje meg, miért vetekszik ez a sivatagi borvidék Kaliforniával a Cabernet Sauvignon terén.

2026. febr. 27.18 perc olvasás

Régiók

McLaren Vale: Dél-Ausztrália öregtőke Shiraz fővárosa

Fedezze fel McLaren Vale világszínvonalú Shirazát, ősi pre-filoxéra szőlőtőkéit és mediterrán karakterét, mindössze 30 km-re Adelaide-tól délre, Dél-Ausztráliában.

2026. febr. 27.18 perc olvasás

Guides

Borkiejtési útmutató: 100+ francia, olasz és spanyol boros kifejezés

Sajátítsa el a borkiejtést fonetikus átírással 100+ francia, olasz, spanyol és német boros kifejezéshez. Nélkülözhetetlen útmutató a magabiztos borrendeléshez.

2026. febr. 26.15 perc olvasás

Trendek

A világ feltörekvő borcsillagjai: Japán, Libanon, Grúzia és mások

A klasszikusokon túl — fedezze fel azokat a feltörekvő borvidékeket, amelyek újrarajzolják a globális bortérképet. Japán precíziós Pinot Noirjától Libanon ősi Bekaa-völgyéig és Grúzia 8000 éves hagyományáig.

2026. febr. 15.16 perc olvasás

Útmutatók

Bor kezdőknek: Hogyan válasszuk, vásároljuk és élvezzük az első palackokat

Barátságos, szakkifejezések nélküli útmutató borvásárláshoz: ismerje meg a 6 fő szőlőfajtát, navigáljon magabiztosan a borboltban, tálaljon megfelelően, és építsen kezdő gyűjteményt anélkül, hogy feltörné a malacperselyt.

2026. febr. 12.15 perc olvasás

Régiók

Ausztrália és Új-Zéland: A déli félteke borszupersztárjai

A Barossa-völgy ősi talajaitól Marlborough ikonikus Sauvignon Blanc-jáig — fedezze fel Óceánia változatos borvidékeit és az újvilági bort újradefiniáló borászokat.

2026. febr. 5.15 perc olvasás

Trendek

Biodinamikus bor: Tudomány, filozófia és a legjobb termelők

Fedezze fel a biodinamikus borászat lenyűgöző, néha vitatott világát — Rudolf Steiner mezőgazdasági filozófiájától és kozmikus készítményeitől a rajta esküvő világszínvonalú termelőkig.

2026. jan. 28.15 perc olvasás

Trendek

Az orange bor titkai: A bor negyedik színe

Fedezze fel az orange bort — az ősi, héjkontaktos fehérbor-stílust, amely globális reneszánszt él át. A grúz kvevri-hagyományoktól az olasz mesterekig — tudjon meg mindent: mi ez, hogyan készül, és hogyan élvezze.

2026. jan. 8.15 perc olvasás

Régiók

Oregon Pinot Noirja: Amerika válasza Burgundiára

Fedezze fel a Willamette-völgyet és al-AVA-it, ahol a borászok új generációja világszínvonalú összetettségű és eleganciájú Pinot Noirt termel, amely összehasonlítást von a legfinomabb vörös burgundival.

2025. nov. 20.15 perc olvasás

Trendek

A természetes bor forradalma: A peremvidékről a főáramig

Hogyan kérdőjelezi meg a borászok globális mozgalma évszázadok hagyományait a minimális beavatkozással, természetes élesztővel és a terroir-vezérelt autentikusság radikális filozófiájával.

2025. nov. 10.13 perc olvasás

Utazás

A 15 legjobb borvidék, amelyet 2026-ban érdemes meglátogatni

Szantorini napfényes lejtőitől Oregon hűvös völgyeiig — ezek a legizgalmasabb boros úti célok 2026-ban. Gyakorlati tippek a legjobb időpontról és arról, mit kóstoljon.

2025. okt. 15.16 perc olvasás

Útmutatók

A teljes bor- és ételpárosítási útmutató

Sajátítsa el a bor és étel párosításának művészetét és tudományát. Az alapelvektől a konyhaspecifikus ajánlásokig, ez az útmutató mindent lefed az olasztól a japánig, a marhahústól a vegetáriánusig.

2025. szept. 20.14 perc olvasás

Régiók

Görög bor-reneszánsz: Ősi szőlők, modern mesterek

Görögország a Föld legrégebbi borász civilizációinak egyike, és ma a termelők új generációja kelti életre az őshonos szőlőket, mint az Assyrtiko és a Xinomavro, a Mediterráneum legizgalmasabb borait megalkotva.

2025. aug. 10.16 perc olvasás