Vad är en IGP?
IGP (Indication Géographique Protégée) är en europeisk vinkategori som placerar sig mellan vin utan geografisk beteckning och ursprungsbeteckning (AOP/DOC). Tidigare känd som Vin de Pays i Frankrike erbjuder IGP större flexibilitet avseende druvsorter, avkastning och vinframställningstekniker.
IGP:s fördelar
IGP tillåter producenter att använda sorter som inte är godkända inom den lokala AOP, experimentera med innovativa tekniker och ange sort och årgång på etiketten. Denna flexibilitet har gett upphov till exceptionella viner som utmanar traditionella hierarkier, som vissa italienska Super Tuscan-viner (IGT Toscana).
IGP i världen
I Frankrike inkluderar de viktigaste IGP Pays d'Oc (Languedoc-Roussillon), Val de Loire, Côtes de Gascogne och Île de Beauté (Korsika). I Italien hyser motsvarigheten IGT ikoniska viner som Sassicaia och Tignanello. Spanien har sina Vinos de la Tierra. Varje land anpassar konceptet till sin lagstiftning.