O que é IGP
IGP (Indicação Geográfica Protegida) é uma classificação europeia que identifica vinhos originários de uma região geográfica definida, com regras menos restritivas do que as denominações de origem (AOP/DOC). A IGP oferece maior liberdade na escolha de castas, rendimentos e técnicas de vinificação, incentivando a inovação e a experimentação.
IGP versus AOP
Enquanto a AOP regulamenta estritamente castas, rendimentos e métodos, a IGP exige apenas que o vinho seja produzido na região indicada e cumpra padrões mínimos de qualidade. Em França, a IGP substituiu os antigos Vins de Pays. Em Itália, a IGT (equivalente) acolheu vinhos revolucionários como os Super Toscanos.
Qualidade e valor
Vinhos IGP oferecem frequentemente uma relação qualidade-preço notável. Produtores que utilizam castas internacionais ou assemblagens não permitidas pela AOP local encontram na IGP o enquadramento legal ideal. Alguns dos vinhos mais excitantes e inovadores da Europa são classificados como IGP.