起源与历史
朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）位于法国南部地中海沿岸，是法国面积最大的葡萄酒产区，葡萄种植历史可追溯至公元前五世纪的希腊殖民时期。数百年来，该地区以大规模生产廉价日常饮用酒著称。然而，自二十世纪八十年代起，一场深刻的品质革命正在改变这片土地的面貌。大量有才华的酿酒师——包括从其他产区迁来的先驱——在这里找到了老藤、多样的风土和相对低廉的土地价格，创造了令人兴奋的新风格葡萄酒。
风土与气候
朗格多克-鲁西永属于地中海气候，是法国最温暖干燥的葡萄酒产区。年日照时数超过300天。海拔和地形的变化创造了丰富的微气候：从海滨平原到内陆丘陵和山区，温度、降雨和风力差异显著。土壤类型极为多样：页岩、石灰岩、砂岩、黏土、砾石和火山岩。这种多样性是该地区能够出产如此丰富风格葡萄酒的根本原因。密斯特拉风和特拉蒙塔纳风（Tramontane）帮助保持葡萄健康。
重要产区
朗格多克部分包括科比耶尔（Corbières）、米内瓦（Minervois）、菲图（Fitou）和圣希尼昂（Saint-Chinian）等AOC，以歌海娜、西拉和佳丽酿混酿为主。利穆（Limoux）以起泡酒和霞多丽闻名。鲁西永部分靠近西班牙边界，以老藤歌海娜和天然甜酒（Vins Doux Naturels）如巴纽尔斯（Banyuls）和莫利（Maury）著称。"南法乡村酒"（IGP Pays d'Oc）允许使用国际品种标注酒标，推动了该地区的国际化。
代表酒款
- Mas de Daumas Gassac（朗格多克）——被誉为"南法的拉菲"的传奇酒庄
- Gérard Bertrand Clos d'Ora（米内瓦-拉利维尼耶尔）——生物动力法种植的顶级旗舰
- Domaine Gauby Muntada（鲁西永）——老藤歌海娜与西拉的深邃之作
- Domaine de la Rectorie Banyuls（鲁西永）——天然甜酒的精细与复杂