Походження та історія
Лангедок-Русійон — обширний виноробний регіон на середземноморському узбережжі Південної Франції з найбільшою площею виноградників у Франції. Історія понад 2500 років від часу, коли греки посадили виноград у V столітті до н.е. Більшу частину XX століття регіон був відомий масовим виробництвом, що створювало "винне озеро" (wine lake), але революція якості з 1980-х перетворила його на виробника вин світового класу. Нині переоцінюється як золота зона натуральних вин та вин з чудовим співвідношенням ціна-якість.
Терруар і клімат
Лангедок-Русійон простягається від середземноморського узбережжя до підніжжя Севенн та Піренеїв, демонструючи вражаюче різноманіття. Спекотний сухий середземноморський клімат є базовим, але прохолодні мезоклімати також існують залежно від висоти та відстані від моря. Ґрунти надзвичайно різноманітні — вапняк, сланець, гравій, глина та вулканічні породи. Вітер Трамонтан тримає виноградники сухими, сприяючи органічному виноградарству.
Основні апеласьйони
Мінервуа, Корбʼєр, Фіту, Фожер та Сен-Шиніан — головні апеласьйони Лангедоку. Ліму — батьківщина першого ігристого вина у світі (Blanquette de Limoux, 1531). У Русійоні Баньюльс та Морі славляться vins doux naturels (натуральними солодкими винами), а Кот-дю-Русійон-Вілаж виробляє чудові червоні. Пік Сен-Лу — преміальний апеласьйон, що стрімко зростає.
Знакові вина
- Mas de Daumas Gassac — Культове вино, що називають "Лафітом Лангедоку"
- Domaine Gauby Muntada (Кот-дю-Русійон) — Шедевр купажу старих лоз
- Gérard Bertrand Clos d'Ora (Мінервуа-Ла Лівіньєр) — Преміальна біодинаміка
- Domaine de Trévallon (Ле Бо-де-Прованс/IGP) — Легенда купажу Каберне-Сіра