Terroir y clima
La región del Vinho Verde ocupa el noroeste de Portugal, entre el río Miño y el Atlántico, en un paisaje verdísimo de colinas graníticas y valles fluviales. El clima es decididamente atlántico, con precipitaciones abundantes (1.200 a 2.000 mm anuales), veranos suaves e inviernos húmedos. Los suelos graníticos, a veces esquistosos, aseguran un buen drenaje pese a la elevada pluviosidad. La exuberante vegetación que dio nombre a la región testimonia la frescura del clima.
Variedades principales
El Alvarinho (Albariño en España) es la variedad más noble de la región, produciendo blancos de una complejidad y riqueza aromática excepcionales en la subregión de Monção e Melgaço. El Loureiro aporta aromas florales delicados, mientras que la Trajadura y el Avesso completan los ensamblajes tradicionales.
Estilos de vino
El Vinho Verde es tradicionalmente un blanco joven, ligero y fresco, a menudo ligeramente efervescente, con una acidez viva y aromas de cítricos, frutas verdes y flores. Sin embargo, la región evoluciona rápidamente hacia vinos más ambiciosos: Alvarinho de Monção e Melgaço envejecidos en barrica, cuvées parcela por parcela y vinos de guarda que rivalizan con los mejores blancos europeos.
Productores destacados
Anselmo Mendes es el maestro indiscutible del Alvarinho, con cuvées parcelarias de una profundidad notable. Soalheiro fue el pionero del Alvarinho embotellado en Monção e Melgaço. Quinta do Ameal produce un Loureiro de una pureza y finura ejemplares. Aphros Wine practica la biodinámica con resultados impresionantes, especialmente en espumosos naturales.