Терруар і клімат
Віньо Верде розташований на північно-західному куті Португалії, під сильним впливом Атлантики. Річна кількість опадів дуже висока, може сягати 1500 мм, із прохолодним та вологим кліматом — повністю відмінним від решти сонячної Португалії. Гранітний ґрунт добре дренується, а традиційні виноградники вирощуються на високих перголах (енфоркаду) для боротьби з вологістю. Буйно-зелений ландшафт цілий рік є джерелом назви «vinho verde» (зелене вино).
Основні сорти винограду
Алварінью (Альбаріньо) — найблагородніший сорт, що найкраще розвивається в субрегіоні Монсан і Мелгасу поблизу іспанського кордону. Лоурейру привносить ніжний, квітковий, свіжий характер, тоді як Тражадура дає м'якіші вина. Авессу на гранітних ґрунтах внутрішніх районів виробляє більш структурні вина.
Стилі вин
Традиційне біле Віньо Верде — легке, свіже, часто з легкою перлистістю та низьким вмістом алкоголю. Сучасний стиль Алварінью стає дедалі серйознішим: структурний, складний та здатний до витримки. Регіон також виробляє червоне вино з Віньян, хоча менш відоме на міжнародній арені.
Видатні виробники
Ансельму Мендеш — піонер піднесення Алварінью з складними кюве з окремих ділянок. Соальєйру в Мелгасу створює виразне та мінеральне Алварінью. Кінта де Сантіагу виробляє традиційні вина високої якості. Афрос Вайн застосовує біодинаміку, створюючи живі та натуральні вина Лоурейру.