ラングドック＝ルシヨン：フランスワインの巨人
ラングドック＝ルシヨンはフランス最大のワイン産地で、200,000ヘクタール以上のブドウ畑がニームからスペイン国境まで地中海沿岸に広がっています。長年安価なテーブルワインの産地とみなされてきましたが、過去30年間で劇的な変革を遂げ、世界で最もエキサイティングで革新的なワイン産地の一つに生まれ変わりました。
年間300日以上の日照に恵まれた地中海性気候、フォジェールのシストからラ・クラープの河原石まで多様な土壌、そしてトラモンターヌ（北風）が、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャンに理想的な環境を提供します。樹齢100年を超える古木のカリニャンは、驚くべき深みを持つ凝縮したワインを生み出します。
アペラシオン：コルビエールからピク・サン・ルーまで
Corbièresは海岸沿いから高地まで多様なテロワールを持つ最大級のアペラシオンです。Minervoisはガリーグの香りが漂うエレガントな赤を提供します。Pic Saint-Loupは標高の影響によるフレッシュな赤で注目の的です。FaugèresとSaint-Chinianはシスト土壌からミネラル感のある繊細なワインを生み出します。
ルシヨンではピレネー山麓の黒色シストと花崗岩のユニークなテロワールが力強く複雑な赤を造り出し、Côtes du Roussillon-VillagesとMaury secが愛好家の注目を集めています。
バニュルスと甘口ワイン
ルシヨンはVins Doux Naturels（天然甘口ワイン）で有名です。地中海を見下ろす急斜面でグルナッシュ・ノワールから造られるBanyulsはポートワインに例えられます。Maury、Rivesaltes、Muscat de Rivesaltesは、若くフルーティなものから数十年熟成した酸化的なものまで、甘口ワインのパレットを豊かにしています。
品質革命
現代のラングドック＝ルシヨンは実験の地です。乾燥した気候のおかげで有機・ビオディナミ栽培が盛んです。独立した生産者たちが手頃な価格で世界水準のテロワールワインを造り出しており、現代ワインの世界で最高のバリューの一つとなっています。
