De ontwakende reus van de Franse wijn
Languedoc-Roussillon is de grootste wijnregio van Frankrijk — en mogelijk ter wereld — met meer dan 200.000 hectare wijngaard die zich uitstrekken van de Rhône tot de Pyreneeën langs de Middellandse-Zeekust. Lang gedegradeerd tot bulkwijnproductie, heeft deze regio in de afgelopen drie decennia een spectaculaire transformatie ondergaan en is uitgegroeid tot een van de meest opwindende en dynamische zones van het mondiale wijnlandschap.
Emblematische appellaties
De diversiteit van Languedoc-Roussillon is verbazingwekkend, met terroirs van kalkrijke garrigue tot schist- en granietheuvels:
- Corbières — Robuuste, kruidige wijnen op basis van Carignan, Syrah en Grenache. De beste drukken een wilde, mediterrane mineraliteit uit.
- Minervois — Toegankelijker en eleganter, met hoogteligging die frisheid brengt. La Livinière is de bekendste cru.
- Faugères en Saint-Chinian — Schistterroirs die wijnen van verrassende finesse produceren.
- Pic Saint-Loup — De rijzende ster, met koele nachten die evenwichtige, complexe wijnen opleveren.
- Fitou — De oudste appellatie van de Languedoc, met oude Carignan die opmerkelijke diepte biedt.
Roussillon: zoete natuurwijnen en verder
Roussillon, met zijn terraswijngaarden op schist aan het Middellandse-Zeegebied, produceert de beste Vins Doux Naturels van Frankrijk — Banyuls, Maury en Rivesaltes. Maar de droge rode wijnen van Maury en Collioure, met oude Grenache, zijn absolute openbaringen.
Revolutie en natuurwijn
Languedoc-Roussillon is het beloofde land geworden voor onafhankelijke wijnmakers die uitzonderlijk terroir zoeken tegen betaalbare prijzen. Producenten als Gérard Gauby, Maxime Magnon en Olivier Jullien hebben bewezen dat deze regio wereldklassewijnen kan voortbrengen tegen een fractie van de kosten van Bourgondië of Bordeaux.
