Languedoc-Roussillon: Cea mai mare podgorie a Franței
Languedoc-Roussillon este cea mai mare regiune viticolă a Franței cu peste 200.000 de hectare de viță de vie — și totodată una dintre cele mai dinamice. Odată considerată sursă de vin de masă ieftin, această regiune mediteraneană a trecut printr-o transformare dramatică și oferă astăzi vinuri de calitate mondială la prețuri excepționale.
Regiunea se întinde de-a lungul coastei mediteraneene de la Nîmes până la granița spaniolă, acoperind două zone istoric distincte: Languedoc în est și Roussillon în sud, la poalele Pirineilor.
Apelațiile cheie ale Languedoc
Corbières este una dintre cele mai mari și diverse apelații. Peisajul accidentat cu platouri calcaroase, pante de șist și garrigue mediteraneană produce vinuri roșii robuste din Carignan, Grenache, Syrah și Mourvèdre.
Minervois oferă un stil mai elegant datorită altitudinii mai mari și temperaturilor nocturne mai răcoroase. La Livinière — primul cru al Languedoc-ului — este bijuteria sa.
- Faugères — Soluri de șist ce produc vinuri minerale, structurate
- Saint-Chinian — Terroir divers de la șist la calcar
- Pic Saint-Loup — Microclimat mai răcoros sub impunătoarea formațiune calcaroasă
- Fitou — Cea mai veche AOC a Languedoc-ului (1948), roșii robuste din Carignan
Roussillon: Catalonia franceză
Roussillon se află la poalele Pirineilor cu un terroir unic influențat atât de munți, cât și de mare. Zona găzduiește unele dintre cele mai vechi viță de vie din Franța — multe cu vârsta de peste 100 de ani.
Banyuls și Maury sunt renumite pentru vins doux naturels — vinuri natural dulci din Grenache Noir, fortifiate cu adăugare de alcool vinic. Banyuls Grand Cru, îmbătrânit minimum 30 de luni, oferă note complexe de cacao, fructe uscate și condimente.
Collioure — contrapartea uscată a Banyuls-ului de pe aceleași terase dramatice deasupra mării — produce vinuri roșii și rosé concentrate.
Revoluția calității
Languedoc-Roussillon a trecut printr-o revoluție datorită noii generații de viticultori. Producători precum Gérard Gauby, Domaine de la Grange des Pères și Mas de Daumas Gassac au demonstrat că această regiune poate produce vinuri mari. Astăzi, Languedoc-Roussillon este unul dintre cele mai bune locuri din lume pentru a căuta vinuri cu un excelent raport calitate-preț.
