Skip to content
Grape Varieties

Onderstam

De onderstam is het wortelsysteem waarop een druivenras wordt geënt. Sinds de druifluiscrisis in de 19e eeuw worden vrijwel alle wijnstokken wereldwijd geënt op Amerikaanse soorten die van nature resistent zijn tegen de druifluis.

Waarom onderstam ertoe doet

De onderstam beïnvloedt:

  • Phylloxeraresistentie — de primaire reden voor enten
  • Groeikracht — hoe krachtig de wijnstok groeit
  • Droogtebestendigheid — sommige onderstammen bereiken dieper water
  • Bodemadaptatie — tolerantie voor kalksteen, klei of zanderige bodems
  • Rijpingstijdstip — onderstam kan druifrijping vervroegen of vertragen

Gangbare onderstamsoorten

  • SO4 — breed gebruikt; tolereert natte bodems, matige groeikracht
  • 110R — droogteresistent; populair in mediterraan klimaat
  • 3309C — lage groeikracht; dwingt concentratie; uitstekend voor premiumwijnen
  • Riparia Gloire — zeer lage groeikracht; ideaal voor hoogdichte aanplant