Apa Itu Batang Bawah?
Batang bawah (rootstock) adalah tanaman tempat varietas penghasil anggur dicangkokkan. Setelah bencana phylloxera pada abad ke-19, hampir semua tanaman anggur di dunia dicangkokkan pada batang bawah dari spesies Amerika yang tahan terhadap serangga tersebut. Batang bawah menyediakan akar, sementara varietas cangkokan menghasilkan buah.
Jenis Batang Bawah
Ada puluhan batang bawah dengan karakteristik berbeda. SO4 beradaptasi baik pada tanah berkapur. Riparia Gloire vigorus di iklim dingin. 110 Richter tahan kekeringan. 3309 Couderc mengurangi vigor dan mempercepat pematangan. Pilihan tergantung pada tanah, iklim, dan tujuan petani anggur.
Dampak pada Anggur
Batang bawah memengaruhi vigor tanaman, hasil, kecepatan pematangan, dan respons terhadap stres air. Secara tidak langsung, memengaruhi kualitas anggur dengan memodulasi konsentrasi buah anggur, keasaman, dan keseimbangan fenologis. Pemilihannya adalah salah satu keputusan paling penting saat menanam kebun anggur.