Зачем нужен подвой
Подвой влияет на:
- Устойчивость к филлоксере — главная причина прививки
- Силу роста — насколько интенсивно развивается лоза
- Засухоустойчивость — некоторые подвои достигают более глубоких водных горизонтов
- Адаптацию к почве — переносимость известняка, глины или песчаных грунтов
- Сроки созревания — подвой может ускорять или замедлять созревание ягод
Процесс прививки
Почка или черенок желаемого сорта соединяется с подвоем. Место прививки срастается за несколько недель, создавая единое растение с американскими корнями и европейской плодовой частью. Именно так закладывается практически каждый виноградник в мире.
Непривитые лозы
Несколько регионов никогда не подвергались заражению филлоксерой — в частности, Чили, отдельные части Австралии и виноградники на песчаных почвах. Эти допрофилоксерные, корнесобственные лозы ценятся за долголетие и неповторимый характер.