ทำไมตอกอจึงสำคัญ
ตอกอมีอิทธิพลต่อ:
- ความต้านทานฟิลลอกเซรา — เหตุผลหลักในการเสียบยอด
- ความแข็งแรง — เถาองุ่นเติบโตอย่างแข็งแรงเพียงใด
- ความทนแล้ง — ตอกอบางชนิดเข้าถึงน้ำลึกกว่า
- การปรับตัวกับดิน — ทนต่อดินหินปูน ดินเหนียว หรือดินทราย
- จังหวะการสุก — ตอกอสามารถเร่งหรือชะลอการสุกขององุ่น
พันธุ์ตอกอที่พบบ่อย
- SO4 — ใช้แพร่หลาย ทนดินชื้น แข็งแรงปานกลาง
- 110R — ทนแล้ง นิยมในภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียน
- 3309C — แข็งแรงต่ำ บังคับให้เข้มข้น ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์พรีเมียม
- 101-14 — แข็งแรงปานกลาง ดีสำหรับดินอุดมสมบูรณ์
กระบวนการเสียบยอด
ตาหรือกิ่งพันธุ์จากพันธุ์องุ่นที่ต้องการถูกต่อเข้ากับตอกอ รอยต่อจะสมานตัวภายในหลายสัปดาห์ สร้างต้นเดียวที่มีรากอเมริกันและส่วนออกผลยุโรป
เถาองุ่นที่ไม่ได้เสียบยอด
บางภูมิภาคไม่เคยได้รับผลกระทบจากฟิลลอกเซรา — โดยเฉพาะชิลี บางส่วนของออสเตรเลีย และไร่องุ่นบนดินทราย เถาเหล่านี้ที่มีรากของตัวเองเป็นที่นิยมสำหรับอายุยืนยาวและลักษณะเฉพาะ