โคลนพัฒนาอย่างไร
ตลอดหลายศตวรรษ การกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมตามธรรมชาติเกิดขึ้นในเถาองุ่น นักปลูกองุ่นระบุเถาที่มีคุณสมบัติยอดเยี่ยม — ผลเล็กกว่า (เข้มข้นกว่า) เปลือกหนากว่า (แทนนินดีกว่า) หรือทนโรค — และขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ (กิ่งตัด ไม่ใช่เมล็ด)
โคลนที่มีชื่อเสียง
- Pinot Noir — โคลนดิฌง 115, 667, 777 (เป็นที่นิยมในออริกอนและนิวซีแลนด์) โคลน Pommard และ Wadenswil (ดั้งเดิม)
- Chardonnay — โคลน 76 (เมนโดซา) ดิฌง 95, 96 (ใช้แพร่หลายทั่วโลก)
- Cabernet Sauvignon — โคลน 337 (นิยมในนาปา)
ความหลากหลายของโคลนในไร่องุ่น
ผู้ผลิตชั้นยอดหลายรายปลูกโคลนหลายตัวของพันธุ์เดียวกันในไร่เดียวกัน ความหลากหลายของโคลนให้ประกันต่อโรค สร้างความซับซ้อนในการผสมสุดท้าย และเสนอเวลาสุกต่างกันสำหรับความยืดหยุ่นในการเก็บเกี่ยว
การคัดเลือกแบบมาสซาล vs. โคลน
การคัดเลือกแบบมาสซาล — ตัดกิ่งจากเถาที่ดีที่สุดทั่วไร่เก่า รักษาความหลากหลายทางพันธุกรรม เป็นที่นิยมของผู้ยึดถือประเพณีในเบอร์กันดี การคัดเลือกแบบโคลน — ตัดกิ่งจากเถาแม่ตัวเดียว ผลิตต้นที่มีพันธุกรรมเหมือนกัน สม่ำเสมอกว่าแต่หลากหลายน้อยกว่า