Principy biodynamiky
Biodynamické vinohradnictví uplatňuje učení Rudolfa Steinera (1924) a zachází s vinicí jako s holistickým organismem. Používají se specifické preparáty: kravský roh naplněný hnojem (preparát 500) stimuluje život v půdě, zatímco křemenný roh (preparát 501) podporuje fotosyntézu a zrání.
Biodynamický kalendář
Práce na vinici i ve sklepě se řídí lunárními a planetárními rytmy. Dny se dělí na dny kořene, květu, listu a plodu. Mnozí výrobci i kritici tvrdí, že vína degustovaná ve dnech plodu vykazují větší výraznost a otevřenost.
Certifikace a výsledky
Certifikace Demeter a Biodyvin zaručují dodržování biodynamických standardů. Ikoničtí producenti jako Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy a Domaine Zind-Humbrecht praktikují biodynamiku a mnozí profesionálové uznávají větší vitalitu a výraz terroir u těchto vín.