Burgundy Dunia Baru
Ketika David Lett menanam Pinot Noir di Willamette Valley Oregon pada 1965, banyak yang mengira dia gila. Produsen Burgundy, profesor pembuatan anggur, dan sesama warga California mengatakan kepadanya wilayah itu terlalu dingin, terlalu basah, dan terlalu tidak dikenal. Tetapi Lett — seorang ahli vitikultur visioner dan pendiri Eyrie Vineyards — melihat apa yang tidak dilihat orang lain: iklim yang sangat mirip dengan Burgundy, dengan kondisi marginal yang sama yang memaksa Pinot Noir mengungkapkan potensi terbesarnya.
Enam dekade kemudian, Oregon diakui sebagai salah satu wilayah Pinot Noir utama di dunia. Validasi tertinggi datang pada 1979, ketika South Block Pinot Noir 1975 Eyrie menempati tiga besar dalam pencicipan yang diselenggarakan oleh Robert Drouhin di Beaune — mendorong Drouhin sendiri untuk mendirikan kilang anggur di Oregon.
Memahami Willamette Valley
Willamette Valley (diucapkan "wil-LAM-it") adalah lembah luas sepanjang 150 mil yang membentang ke selatan dari Portland. Iklimnya ditentukan oleh musim dingin yang sejuk dan basah serta musim panas yang hangat dan kering — pengaruh maritim yang dimoderasi oleh Samudra Pasifik 60 mil ke barat. Musim tanam yang panjang dan lembut memungkinkan Pinot Noir mengembangkan kompleksitas aromatik yang luar biasa sambil mempertahankan keasaman alami yang cerah.
Sub-AVA: Di Mana Terroir Menjadi Spesifik
Willamette Valley berisi 11 sub-AVA yang diakui, masing-masing dengan jenis tanah, ketinggian, dan mikroklimat yang berbeda. Yang paling penting meliputi:
Dundee Hills Jantung asli Pinot Noir Oregon. Tanah vulkanik merah Jory (basalt kaya zat besi) memberikan anggur struktur, kedalaman, dan mineralitas besi yang khas. Anggur cenderung kaya, membumi, dan murah hati.
- Domaine Drouhin Oregon — Putri Joseph Drouhin, Véronique, menghasilkan Pinot Noir dengan keanggunan Burgundian. Laurène adalah andalan.
- Domaine Serene — Anggur yang berani dan terkonsentrasi yang telah memenangkan banyak pencicipan buta melawan Burgundy top
- Sokol Blosser — Salah satu perintis lembah, kini bersertifikat B Corp dan organik
Eola-Amity Hills Terpapar Van Duzer Corridor — celah di Coast Range yang menyalurkan udara sejuk Pasifik langsung ke kebun anggur. Angin ini menghasilkan anggur berkulit tebal dan anggur dengan struktur, rempah, dan ketegangan yang luar biasa.
- Evening Land — Dominique Lafon (dari ketenaran Meursault) berkonsultasi di sini. Seven Springs Vineyard ikonik.
- Bethel Heights — Perkebunan milik keluarga yang menghasilkan anggur elegan dan digerakkan terroir sejak 1984
- Cristom — Steve Doerner (sebelumnya di Calera di California) membuat beberapa Pinot Noir paling Burgundian di Oregon. Bottling single-vineyard Jessie, Marjorie, Eileen, dan Louise dinamai menurut matriark keluarga.
Ribbon Ridge Sub-AVA terkecil, dengan tanah sedimen laut yang khas yang menghasilkan Pinot Noir dengan kehalusan istimewa dan tekstur halus. Hanya 500 hektar yang ditanami.
- Beaux Frères — Didirikan bersama oleh adik ipar kritikus anggur Robert Parker. Upper Terrace Pinot Noir termasuk yang terbaik di Oregon.
- Patricia Green Cellars — Menghasilkan rangkaian anggur single-vineyard yang mengesankan yang menampilkan perbedaan terroir dengan brilian.
Chehalem Mountains Geologi yang beragam (vulkanik, loess tertiup angin, dan tanah sedimen laut) menciptakan jangkauan gaya Pinot Noir yang luar biasa luas dari satu AVA.
- Ponzi Vineyards — Salah satu keluarga pendiri Oregon. Aurora Vineyard Pinot Noir luar biasa.
- Adelsheim Vineyard — Perintis sejak 1971, menghasilkan anggur yang andal dan luar biasa dengan transparansi terroir.
McMinnville Sub-AVA paling hangat, dengan tanah sedimen laut kuno dan situs ketinggian lebih tinggi yang menghasilkan Pinot Noir berstruktur dan layak simpan dengan karakter buah gelap.
- Maysara — Perkebunan biodinamik yang menghasilkan anggur yang kuat dan terkonsentrasi
Gaya Oregon
Pinot Noir Oregon menempati posisi tengah yang khas antara Burgundy dan California:
- Lebih banyak struktur dan keasaman dari kebanyakan Pinot Noir California
- Lebih banyak kemurnian buah dan kekayaan dari kebanyakan Burgundy
- Alkohol sedang (biasanya 13-13,5%)
- Rasa ceri gelap, raspberry, lantai hutan, jamur, rempah kue, dan sering kali semangat bunga yang khas
- Dengan penuaan, yang terbaik mengembangkan kompleksitas yang menyaingi Côte de Nuits yang hebat
Di Luar Pinot Noir
Meskipun Pinot Noir adalah bintang, Oregon juga unggul dengan:
- Chardonnay — Semakin mengesankan, dengan produsen seperti Roco, Walter Scott, dan Evening Land membuat contoh berkelas dunia
- Pinot Gris — Anggur putih khas Oregon, berkisar dari renyah dan bermineralitas hingga kaya dan bertekstur
- Riesling — Brooks dan Trisaetum menghasilkan contoh yang luar biasa
- Gamay Noir — Varietas berkembang yang membuat anggur yang menawan dan bersemangat (Division Winemaking Company, Bow & Arrow)
Pemandangan Anggur Portland
Portland telah menjadi salah satu kota anggur paling bersemangat di Amerika. Kilang anggur urban kota (SE Wine Collective, Division Winemaking Company), bar anggur natural (Tusk, Enoteca Nostrana), dan restoran farm-to-table menciptakan landasan peluncuran sempurna untuk eksplorasi Willamette Valley. Kombinasi anggur berkelas dunia, makanan istimewa, dan budaya yang tidak sok menjadikan Portland-Willamette Valley salah satu destinasi anggur paling memuaskan di dunia.
Tips Berkunjung
- Waktu terbaik untuk berkunjung: Juli-Oktober (panen September-Oktober)
- Kebanyakan kilang anggur memerlukan reservasi, terutama di akhir pekan
- Lembah ini adalah perjalanan satu jam yang mudah di selatan Portland
- Carlton dan McMinnville adalah kota-kota menawan dengan ruang pencicipan dan restoran yang hebat
- Banyak kilang anggur menawarkan tur kebun anggur selama panen — pesan lebih awal
- Jangan lewatkan International Pinot Noir Celebration (IPNC) di McMinnville setiap Juli
“Pinot Noir Oregon memiliki suaranya sendiri.”
— David Lett
