Uuden maailman Burgundy
Kun David Lett istutti Pinot Noir'ia Oregonin Willamette Valleyyn vuonna 1965, monet pitivät häntä hulluna. Burgundin tuottajat, viininvalmistuksen professorit ja kalifornialaiset kollegat sanoivat, että alue oli liian kylmä, liian sateinen ja liian tuntematon. Mutta Lett — visionäärinen viininviljelijä ja Eyrie Vineyardsin perustaja — näki mitä muut eivät nähneet: ilmaston, joka muistutti hämmästyttävästi Burgundia, samoilla marginaalisilla olosuhteilla, jotka pakottavat Pinot Noir'in paljastamaan suurimman potentiaalinsa.
Kuusi vuosikymmentä myöhemmin Oregon tunnustetaan yhdeksi maailman premier Pinot Noir -alueista. Lopullinen tunnustus tuli vuonna 1979, kun Eyrien vuoden 1975 South Block Pinot Noir sijoittui kolmen parhaan joukkoon Robert Drouhinin järjestämissä maistajaisissa Beaunessa — mikä sai Drouhinin itsensä perustamaan viinitilan Oregoniin.
Willamette Valleyn ymmärtäminen
Willamette Valley (lausutaan "wil-LAM-it") on laaja, 240 km pitkä laakso, joka ulottuu etelään Portlandista. Sen ilmastoa määrittävät viileät, sateiset talvet ja lämpimät, kuivat kesät — merellinen vaikutus, jota 100 km päässä lännessä oleva Tyynimeri tasoittaa. Pitkä, lempeä kasvukausi mahdollistaa Pinot Noir'in kehittää poikkeuksellista aromaattista monimutkaisuutta säilyttäen samalla kirkkaan luonnollisen hapokkuuden.
Osa-AVA-alueet: Missä terroir tarkentuu
Willamette Valley sisältää 11 tunnustettua osa-AVA-aluetta, joilla kullakin on omat maaperätyyppinsä, korkeutensa ja mikroilmastonsa. Tärkeimmät ovat:
Dundee Hills Oregonin Pinot Noir'in alkuperäinen sydän. Punainen vulkaaninen Jory-maaperä (rautapitoinen basaltti) antaa viineille rakennetta, syvyyttä ja erottuvaa rautamineraalisuutta. Viinit ovat yleensä rikkaita, maanläheisiä ja anteliaita.
- Domaine Drouhin Oregon — Joseph Drouhinin tytär Véronique tuottaa burgundilaisen eleganssin Pinot Noir'ia. Laurène on lippulaiva.
- Domaine Serene — Rohkeita, konsentroituneita viinejä, jotka ovat voittaneet lukuisia sokkomaistjaisia huippu-Burgundia vastaan
- Sokol Blosser — Yksi laakson edelläkävijöistä, nyt sertifioitu B Corp ja luomu
Eola-Amity Hills Altistettu Van Duzer -käytävälle — aukolle rannikkovuoristossa, joka ohjaa viileää Tyynenmeren ilmaa suoraan viinitarhoihin. Tuuli tuottaa paksukuorisia rypäleitä ja viinejä huomattavalla rakenteella, mausteilla ja jännitteellä.
- Evening Land — Dominique Lafon (Meursault'n maineesta) konsultoi täällä. Seven Springs -viinitarha on ikoninen.
- Bethel Heights — Perheyritys, joka on tuottanut elegantteja, terroir-vetoisia viinejä vuodesta 1984
- Cristom — Steve Doerner (aiemmin Caleralla Kaliforniassa) valmistaa joitain Oregonin burgundimaisimpia Pinot Noir'eja. Yksittäisviinitarhapullotukset Jessie, Marjorie, Eileen ja Louise on nimetty perheen matriarkkojen mukaan.
Ribbon Ridge Pienin osa-AVA, erottuvilla merisedimenttimaaperillä, jotka tuottavat poikkeuksellisen hienojakeisen ja silkkisen tekstuurin Pinot Noir'ia. Vain noin 200 hehtaaria istutettuna.
- Beaux Frères — Viinikriitikko Robert Parkerin lankon perustama. Upper Terrace Pinot Noir on Oregonin hienoimpien joukossa.
- Patricia Green Cellars — Tuottaa vaikuttavan valikoiman yksittäisviinitarhaviinejä, jotka esittelevät terroir-eroja loistavasti.
Chehalem Mountains Monimuotoinen geologia (vulkaaninen, tuulen tuoma löss ja merisedimenttimaaperit) luo epätavallisen laajan valikoiman Pinot Noir -tyylejä yhdestä AVA:sta.
- Ponzi Vineyards — Yksi Oregonin perustajaperheistä. Aurora Vineyard Pinot Noir on poikkeuksellinen.
- Adelsheim Vineyard — Edelläkävijä vuodesta 1971, tuottaen luotettavasti erinomaisia viinejä terroir-läpinäkyvyydellä.
McMinnville Lämpimin osa-AVA, muinaisilla merisedimenttimaaperillä ja korkeamman sijainnin paikoilla, jotka tuottavat rakenteikasta, kypsymiskelpoista Pinot Noir'ia tumman hedelmän luonteella.
- Maysara — Biodynaaminen tila, joka tuottaa voimakkaita, konsentroituneita viinejä
Oregonin tyyli
Oregonin Pinot Noir sijoittuu erottuvasti Burgundin ja Kalifornian väliin:
- Enemmän rakennetta ja hapokkuutta kuin useimmissa Kalifornian Pinot Noir'eissa
- Enemmän hedelmän puhtautta ja rikkautta kuin useimmissa Burgundeissa
- Kohtuullinen alkoholipitoisuus (tyypillisesti 13–13,5 %)
- Makuja tummasta kirsikasta, vadelmasta, metsänpohjasta, sienistä, leivontamausteista ja usein erottuva kukkainen ylösnousu
- Iän myötä parhaat kehittävät suurta Côte de Nuitsia kilpailevaa monimutkaisuutta
Pinot Noir'in tuolla puolen
Vaikka Pinot Noir on tähti, Oregon loistaa myös:
- Chardonnay — Yhä vaikuttavampaa, tuottajat kuten Roco, Walter Scott ja Evening Land valmistavat maailmanluokan esimerkkejä
- Pinot Gris — Oregonin tunnusomainen valkoviini, rapeasta ja mineraalisesta rikkaaseen ja tekstuuriseen
- Riesling — Brooks ja Trisaetum tuottavat erinomaisia esimerkkejä
- Gamay Noir — Nouseva lajike, joka tuottaa viehättäviä, elinvoimaisia viinejä (Division Winemaking Company, Bow & Arrow)
Portlandin viinikenttä
Portlandista on tullut yksi Amerikan elävimmistä viinikaupungeista. Kaupungin urbaanit viinitilat (SE Wine Collective, Division Winemaking Company), luonnonviinibaarit (Tusk, Enoteca Nostrana) ja farm-to-table-ravintolat luovat täydellisen lähtöalustan Willamette Valleyn tutkimiseen. Maailmanluokan viinin, poikkeuksellisen ruoan ja teeskentelemättömän kulttuurin yhdistelmä tekee Portland-Willamette Valleysta yhden palkitsevimmista viinikohteista maailmassa.
Vierailuvinkkejä
- Paras aika vierailla: heinä–lokakuu (sadonkorjuu syys–lokakuussa)
- Useimmat viinitilat vaativat varauksia, erityisesti viikonloppuisin
- Laakso on helppo tunnin ajomatka Portlandista etelään
- Carlton ja McMinnville ovat viehättäviä kaupunkeja erinomaisine maistelutiloineen ja ravintoloineen
- Monet viinitilat tarjoavat viinitarhakierroksia sadonkorjuun aikana — varaa ajoissa
- Älä missaa International Pinot Noir Celebrationia (IPNC) McMinnvillessä joka heinäkuu
“Oregonin Pinot Noirilla on oma äänensä.”
— David Lett
