Burgundia Nowego Swiata
Gdy David Lett posadzil Pinot Noir w oregonskiej Dolinie Willamette w 1965 roku, wielu uwazalo go za szalenca. Producenci burgundzcy, profesorowie winiarstwa i kalifornijscy koledzy mowili mu, ze region jest zbyt zimny, zbyt mokry i zbyt nieznany. Ale Lett -- wizjonerski winorodnik i zalozyciel Eyrie Vineyards -- widzial to, czego inni nie dostrzegali: klimat niesamowicie podobny do burgundzkiego, z tymi samymi granicznymi warunkami, ktore zmuszaja Pinot Noir do ujawnienia swojego najwiekszego potencjalu.
Szesc dekad pozniej Oregon jest uznawany za jeden z premierowych regionow Pinot Noir na swiecie. Ostateczne potwierdzenie przyszlo w 1979 roku, gdy Pinot Noir South Block z Eyrie z rocznika 1975 zajal trzecie miejsce w degustacji zorganizowanej przez Roberta Drouhin w Beaune -- sklaniejac samego Drouhina do zalozenia winnicy w Oregonie.
Zrozumienie Doliny Willamette
Dolina Willamette (wymawiana "wil-LAM-it") to szeroka, 240-kilometrowa dolina rozciagajaca sie na poludnie od Portland. Jej klimat definiuja chlodne, mokre zimy i cieple, suche lata -- wplyw morski lagodzony przez Ocean Spokojny 100 km na zachod. Dlugi, lagodny sezon wegetacyjny pozwala Pinot Noir rozwinac nadzwyczajna zlozonosc aromatyczna przy zachowaniu zywej naturalnej kwasowosci.
Sub-AVA: gdzie terroir staje sie konkretny
Dolina Willamette obejmuje 11 uznanych sub-AVA, kazda z odrebnymi typami gleb, elewacjami i mikroklimatami. Najwazniejsze to:
Dundee Hills Pierwotne serce oregonskiego Pinot Noir. Czerwona wulkaniczna gleba Jory (bogata w zelazo bazalt) daje winom strukture, glbie i charakterystyczna zelazista mineralnosc. Wina sa bogate, ziemiste i hojne.
- Domaine Drouhin Oregon -- Corka Josepha Drouhina Veronique produkuje Pinot Noir o burgundzkiej elegancji. Laurene to flagowe wino.
- Domaine Serene -- Odwazne, skoncentrowane wina, ktore wygraly liczne slepe degustacje z czolowa Burgundia
- Sokol Blosser -- Jeden z pionerow doliny, obecnie certyfikowany B Corp i ekologiczny
Eola-Amity Hills Wystawiony na Van Duzer Corridor -- przerwe w Lancuchu Nadbrzeznym, ktora wlewa chlodne pacyficzne powietrze wprost do winnic. Ten wiatr produkuje gruboskornie winogrona i wina o niezwyklej strukturze, przyprawowosci i napieciu.
- Evening Land -- Dominique Lafon (slynny z Meursault) konsultuje tutaj. Seven Springs Vineyard to ikona.
- Bethel Heights -- Rodzinna posiadlosc produkujaca eleganckie, skoncentrowane na terroir wina od 1984 roku
- Cristom -- Steve Doerner (wczesniej w Calera w Kalifornii) tworzy jedne z najbardziej burgundzkich Pinot Noir Oregonu. Jednowinnicowe butelkowania Jessie, Marjorie, Eileen i Louise sa nazwane na czesc matryarchow rodziny.
Ribbon Ridge Najmniejsza sub-AVA, z wyraznymi morskimi glebami osadowymi produkujacymi Pinot Noir o wyjatkowej finezji i jedwabistej teksturze. Tylko 200 hektarow pod winorosla.
- Beaux Freres -- Wspolzalozone przez szwagra krytyka Robert Parkera. Upper Terrace Pinot Noir nalzy do najwspanialszych w Oregonie.
- Patricia Green Cellars -- Produkujac imponujacy wachlarz jednowinnicowych win prezentujacych roznice terroir w znakomity sposob.
Chehalem Mountains Zroznicowana geologia (wulkaniczna, lessowa nananosona wiatrem i morska osadowa) tworzy niezwykle szeroki zakres stylow Pinot Noir z jednej AVA.
- Ponzi Vineyards -- Jedna z rodzin-zalozycieleek Oregonu. Aurora Vineyard Pinot Noir jest wyjatkowy.
- Adelsheim Vineyard -- Pionier od 1971 roku, produkujacy niezawodnie znakomite wina o transparentnosci terroir.
McMinnville Najcieplejsza sub-AVA, ze starozytnymi morskimi glebami osadowymi i wyzej polozonymi lokalizacjami produkujacymi strukturalne, zdolne do dojrzewania Pinot Noir o ciemnooowocowym charakterze.
- Maysara -- Biodynamiczna posiadlosc produkujaca potezne, skoncentrowane wina
Styl oregonski
Oregonski Pinot Noir zajmuje wyrazna srodkowa pozycje miedzy Burgundia a Kalifornia:
- Wiecej struktury i kwasowosci niz wiekszoss kalifornijskich Pinot Noir
- Wiecej czystosci owocowej i bogactwa niz wiekszosc burgundow
- Umiarkowany alkohol (typowo 13-13,5%)
- Smaki ciemnej wisni, maliny, runa lesnego, grzybow, przypraw korzennych i czesto charakterystyczny kwiatowy podniosc
- Z wiekiem najlepsze rozwijaja zlozonosc dorownujaca wielkiej Cote de Nuits
Poza Pinot Noir
Choc Pinot Noir jest gwiazda, Oregon wyroznia sie takze:
- Chardonnay -- Coraz bardziej imponujace, z producentami jak Roco, Walter Scott i Evening Land tworzacymi swiatowej klasy przyklady
- Pinot Gris -- Charakterystyczne biale wino Oregonu, od rzezkiego i mineralnego po bogate i teksturowane
- Riesling -- Brooks i Trisaetum produkuja znakomite przyklady
- Gamay Noir -- Wschodzcaa odmiana tworzaca urokliwe, zywotne wina (Division Winemaking Company, Bow & Arrow)
Scena winiarska Portland
Portland stalo sie jednym z najbardziej tetniaccych zyciem winiarskich miast Ameryki. Miejskie winiarnie (SE Wine Collective, Division Winemaking Company), bary win naturalnych (Tusk, Enoteca Nostrana) i restauracje farm-to-table tworzs idealna platfotme startowa do eksploracji Doliny Willamette. Polaczenie wina swiatowej klasy, wyjatkowego jedzenia i bezpretensjonalnej kultury czyni Portland-Willamette Valley jednym z najbardziej satysfakcjonujacych winiarskich destynacji na swiecie.
Wskazowki na wizyte
- Najlepszy czas wizyty: lipiec-pazdziernik (zbiory we wrzesniu-pazdzierniku)
- Wiekszoss winiarni wymaga rezerwacji, szczegolnie w weekendy
- Dolina to latwa godzinna jazda na poludnie od Portland
- Carlton i McMinnville to urokliwe miasteczka ze znakomitymi salami degustacyjnymi i restauracjami
- Wiele winiarni oferuje wycieczki po winnicy podczas zbiorow -- rezerwuj wczesnie
- Nie przegap International Pinot Noir Celebration (IPNC) w McMinnville w lipcu
“Oregon Pinot ma swój własny głos.”
— David Lett
