기원과 역사
마이포 밸리(Maipo Valley)는 칠레에서 가장 오래되고 유명한 와인 산지이며, 칠레 와인의 역사적 심장부이다. 16세기 스페인 정복자들이 산티아고 주변에 첫 포도나무를 심었으며, 19세기 중반 프랑스에서 카베르네 소비뇽 포도나무를 수입하면서 고품질 와인 생산의 기틀이 놓였다. 콘차 이 토로(Concha y Toro), 산타 리타(Santa Rita), 쿠시뇨 마쿨(Cousiño-Macul) 같은 역사적 와이너리들이 이 지역에 뿌리를 두고 있다. 알마비바(Almaviva)와 돈 멜초(Don Melchor) 같은 프리미엄 와인이 칠레의 국제적 위상을 높였다.
테루아와 기후
마이포 밸리는 산티아고 바로 남쪽에 위치하며, 안데스산맥에서 태평양까지 이어지는 동서 방향의 밸리이다. 지중해성 기후로 여름은 덥고 건조하며, 겨울은 온화하고 습하다. 안데스 기슭의 알토 마이포(Alto Maipo)는 해발 600~800미터로 서늘하고 배수가 좋은 자갈질 토양에서 최고의 카베르네 소비뇽을 생산한다. 밸리 바닥은 더 비옥하고 따뜻하며, 해안에 가까운 지역은 태평양의 서늘한 영향을 받는다.
주요 아펠라시옹
마이포 밸리 DO 내에서 알토 마이포가 프리미엄 카베르네 소비뇽의 핵심 지역이다. 푸엔테 알토(Puente Alto)는 칠레 최고의 카베르네가 생산되는 곳으로, 알마비바와 돈 멜초가 이곳에서 탄생한다. 이슬라 데 마이포(Isla de Maipo)는 더 접근성 있는 와인을 생산하며, 부인(Buin)과 파이네(Paine)도 중요한 하위 지역이다. 최근에는 한랭 지역에서의 피노 누아와 시라 재배도 시도되고 있다.
대표 와인
- Almaviva (푸엔테 알토) — 로칠드-콘차 이 토로 합작의 프리미엄 보르도 블렌드
- Don Melchor (푸엔테 알토) — 콘차 이 토로의 아이콘 카베르네 소비뇽
- Viñedo Chadwick (알토 마이포) — 에두아르도 채드윅의 컬트 와인
- Santa Rita Casa Real (알토 마이포) — 역사적 와이너리의 프리미엄 카베르네