Skip to content
Regions

DOC / DOCG

DOC (Denominazione di Origine Controllata) en DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) zijn de Italiaanse wijnclassificatieniveaus. DOCG, het hoogste niveau, vereist strengere regels, lagere opbrengsten en een verplichte smaaktest.

Het Italiaanse classificatiestelsel

Italië's wijnclassificatie weerspiegelt die van Frankrijk:

  1. Vino — basiswijn
  2. IGT (Indicazione Geografica Tipica) — regionale wijnen met productiebrede vrijheid
  3. DOC — gecontroleerde herkomstbenaming (vergelijkbaar met AOC)
  4. DOCG — gegarandeerde gecontroleerde herkomstbenaming (hoogste niveau)

Voornaamste DOCG's

Italië heeft 77 DOCG's, waaronder:

  • Barolo en Barbaresco — Nebbiolo uit Piëmont
  • Brunello di Montalcino — Sangiovese uit Toscane
  • Chianti Classico — historisch Sangiovesegebied
  • Prosecco di Conegliano Valdobbiadene — premium schuimwijn