De ce contează recolta
Recolta se referă la anul în care strugurii au fost culeși. Fiecare sezon de vegetație aduce condiții meteorologice unice: îngheț, valuri de căldură, precipitații și ore de însorire variază de la an la an. Aceste variații creează diferențe notabile de calitate și caracter în vin.
Recolte legendare
Unele recolte devin repere legendare. Bordeaux 2005, 2009 și 2010; Burgundia 2015 și 2019; Napa Valley 2012 și 2013 sunt exemple remarcabile. Vinurile din ani excepționali prezintă concentrație mai mare, echilibru și potențial de maturare.
Vinuri fără an de recoltă
Unele vinuri îmbină mai multe recolte. Șampania fără indicarea anului (Non-Vintage) combină recolte din mai mulți ani pentru a menține un stil constant al casei. Sistemul Solera din Sherry creează complexitate prin cupajare fracționată pe parcursul deceniilor.