Hvorfor årgangen betyr noe
Årgangen angir året druene ble høstet. Hvert vekstår bringer unike værforhold — frost, hetebølger, nedbør og soltimer varierer fra år til år. Disse variasjonene skaper merkbare forskjeller i vinens kvalitet og karakter.
Store årganger
Noen årganger blir legendariske referansepunkter: 2005, 2009 og 2010 i Bordeaux; 2015 og 2019 i Bourgogne; 2012 og 2013 i Napa Valley. I eksepsjonelle år viser vinene større konsentrasjon, balanse og lagringsevne.
Viner uten årgangsbetegnelse
Noen viner blander flere årganger. Non-vintage Champagne kombinerer ulike høstår for å opprettholde en konsistent husstil. Solera-systemet i Sherry skaper kompleksitet gjennom fraksjonell blending over tiår.