Hvorfor årgangen er vigtig
Årgangen angiver det år, druerne blev høstet. Hver vækstsæson bringer unikke vejrforhold: frost, hedebølger, regn og solskinstimer varierer fra år til år. Disse udsving skaber tydelige forskelle i vinens kvalitet og karakter.
Store årgange
Visse årgange bliver legendariske referencer. Bordeaux 2005, 2009 og 2010; Bourgogne 2015 og 2019; Napa Valley 2012 og 2013 er fremtrædende eksempler. Vine fra exceptionelle år viser større koncentration, balance og lagringspotentiale.
Vine uden årgangsangivelse
Nogle vine blander flere årgange. Non-vintage Champagne kombinerer høster fra forskellige år for at opretholde en konsistent husstil. Sherrys solera-system skaber kompleksitet gennem fraktioneret blending over årtier.