Mengapa Vintage Penting?
Vintage menunjukkan tahun panen anggur. Setiap musim tanam membawa kondisi cuaca yang unik: embun beku, gelombang panas, hujan, dan jam sinar matahari bervariasi dari tahun ke tahun. Fluktuasi ini menghasilkan perbedaan yang signifikan dalam kualitas dan karakter anggur.
Vintage Legendaris
Beberapa vintage menjadi tolok ukur legendaris. Bordeaux 2005, 2009, dan 2010; Burgundy 2015 dan 2019; Napa Valley 2012 dan 2013 adalah contoh yang menonjol. Anggur dari tahun luar biasa menunjukkan konsentrasi, keseimbangan, dan potensi penuaan yang lebih besar.
Anggur Non-Vintage
Beberapa anggur mencampur beberapa vintage. Champagne non-vintage menggabungkan panen dari berbagai tahun untuk mempertahankan gaya rumah yang konsisten. Sistem solera Sherry menciptakan kompleksitas melalui pencampuran bertingkat selama beberapa dekade.