Vad är en AVA?
AVA (American Viticultural Area) är USA:s system för ursprungsbeteckningar, administrerat av TTB (Tax and Trade Bureau). En AVA definierar ett vinodlingsområde med särskiljande klimat-, geologi- eller historierelaterade egenskaper. Till skillnad från europeiska beteckningar reglerar AVA inte druvsorter, avkastning eller vinframställningsteknik.
Etiketteringskrav
För att ange en AVA på etiketten måste minst 85 % av druvorna komma från det området. Om en specifik vingård anges ökar kravet till 95 %. Det finns för närvarande mer än 270 AVA i USA, från stora regioner som Napa Valley till delområden som Rutherford eller Oakville.
Anmärkningsvärda AVA
Napa Valley är den mest kända AVA med 16 under-AVA. Sonoma County omfattar prestigefyllda AVA som Russian River Valley och Sonoma Coast. Willamette Valley i Oregon utmärker sig för sin Pinot Noir. Walla Walla Valley och Columbia Valley i Washington är framstående för Cabernet och Syrah.