Was ist eine AVA?
AVA (American Viticultural Area) ist das US-amerikanische Herkunftsbezeichnungssystem, verwaltet vom TTB (Tax and Trade Bureau). Eine AVA definiert ein Weinbaugebiet mit charakteristischen klimatischen, geologischen oder historischen Merkmalen. Im Unterschied zu europäischen Appellationen regulieren AVAs weder Rebsorten noch Erträge oder Vinifikationstechniken.
Etikettierungsanforderungen
Um eine AVA auf dem Etikett anzugeben, müssen mindestens 85 % der Trauben aus diesem Gebiet stammen. Bei Angabe eines bestimmten Weinbergs steigt die Anforderung auf 95 %. Derzeit gibt es über 270 AVAs in den USA, von großen Regionen wie dem Napa Valley bis zu Teilgebieten wie Rutherford oder Oakville.
Bedeutende AVAs
Das Napa Valley ist die berühmteste AVA mit 16 Sub-AVAs. Sonoma County umfasst prestigeträchtige AVAs wie Russian River Valley und Sonoma Coast. Willamette Valley (Oregon) zeichnet sich durch seinen Pinot Noir aus. Walla Walla Valley und Columbia Valley (Washington) sind Referenzen für Cabernet und Syrah.