Miten AVAt eroavat eurooppalaisista appellationeista?
AVAt ovat puhtaasti maantieteellisiä merkintöjä. Ne määrittelevät missä rypäleet kasvavat, mutta eivät miten viini valmistetaan. Ei ole sääntöjä:
- Mitä rypälelajikkeita voidaan istuttaa
- Enimmäissato per hehtaari
- Minimaalisia kypsytysvaatimuksia
- Viinitekniikoita
AVA-vaatimukset
AVA-nimen käyttämiseksi viinin etiketissä:
- 85 % rypäleistä on tultava nimetystä AVAsta
- 95 % jos käytetään yksittäistä viinitarhan nimeä
Merkittäviä AVAeja
USA:lla on yli 270 AVAta, mukaan lukien:
- Napa Valley — 16 ali-AVAta
- Sonoma County — 18 ali-AVAta
- Willamette Valley — Oregonin paras Pinot Noir -alue