Miben különböznek az AVA-k az európai appellációktól?
A lényegi különbség az, hogy az AVA-k pusztán földrajzi megjelölések. Meghatározzák, hol termesztik a szőlőt, de nem hogyan készítik a bort. Nincsenek szabályok:
- Mely szőlőfajták ültethetők
- Maximális hozamok hektáronként
- Minimális érlelési követelmények
- Borászati technikák
AVA-követelmények
Egy AVA-név címkén való használatához:
- 85%-ban a megnevezett AVA-ból kell származnia a szőlőnek
- 95%, ha egyedi szőlőültetvény nevét tüntetik fel
- A TTB hagyja jóvá az AVA-kijelöléseket
Nevezetes AVA-k
Az USA több mint 270 AVA-val rendelkezik, köztük:
- Napa Valley — 16 al-AVA-val (Oakville, Rutherford, Stags Leap District stb.)
- Sonoma County — 18 al-AVA-val (Russian River Valley, Dry Creek Valley stb.)
- Willamette Valley — Oregon első számú Pinot Noir régiója 11 al-AVA-val
- Walla Walla Valley — Washington állam, Oregonba is átnyúlva
Egymásba ágyazott AVA-k
Az AVA-k létezhetnek más AVA-kon belül. Például a Rutherford a Napa Valley-n belül található, amely a North Coast-on belül van, amely Kalifornián belül van.