AVA แตกต่างจากอาเปลลาซิยงยุโรปอย่างไร
ความแตกต่างสำคัญคือ AVA เป็นเพียงการกำหนดทางภูมิศาสตร์ กำหนด ที่ ที่ปลูกองุ่นแต่ไม่ใช่ วิธี ที่ทำไวน์ ไม่มีกฎเกี่ยวกับ:
- พันธุ์องุ่นที่สามารถปลูกได้
- ผลผลิตสูงสุดต่อเอเคอร์
- ข้อกำหนดการบ่มขั้นต่ำ
- เทคนิคการผลิตไวน์
ข้อกำหนด AVA
เพื่อใช้ชื่อ AVA บนฉลากไวน์:
- 85% ขององุ่นต้องมาจาก AVA ที่ระบุ
- 95% หากใช้ชื่อไร่องุ่นเดียว
AVA ที่โดดเด่น
สหรัฐฯ มี AVA มากกว่า 270 แห่ง รวมถึง:
- Napa Valley — มี 16 ซับ-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap District ฯลฯ)
- Sonoma County — มี 18 ซับ-AVA
- Willamette Valley — แหล่ง Pinot Noir ชั้นนำของออริกอน
- Walla Walla Valley — รัฐวอชิงตัน ข้ามไปถึงออริกอน
AVA ซ้อนกัน
AVA สามารถอยู่ภายใน AVA อื่นได้ เช่น Rutherford อยู่ภายใน Napa Valley ซึ่งอยู่ภายใน North Coast ซึ่งอยู่ภายใน California