Чим AVA відрізняються від європейських апеласьйонів
Ключова відмінність — AVA є чисто географічними позначеннями. Вони визначають де виноград вирощується, але не як виготовляється вино. Немає правил щодо:
- Сортів для посадки
- Максимальної врожайності
- Мінімальної витримки
- Технік виноробства
Вимоги AVA
Для використання назви AVA на етикетці:
- 85% винограду має бути з зазначеної AVA
- 95% при використанні назви окремого виноградника
- TTB (Бюро з алкоголю та тютюну) затверджує позначення AVA
Відомі AVA
США мають понад 270 AVA, серед них:
- Напа-Веллі — 16 суб-AVA (Оаквілл, Разерфорд, Стегз Ліп Діскрікт тощо)
- Сонома Каунті — 18 суб-AVA (Рашн Рівер Веллі, Драй Крік Веллі тощо)
- Вілламетт Веллі — прем'єрний регіон Піно Нуар Орегону з 11 суб-AVA
- Вулла-Вулла Веллі — штат Вашингтон, що перетинає кордон з Орегоном
Вкладені AVA
AVA можуть існувати всередині інших AVA. Наприклад, Разерфорд знаходиться в Напа-Веллі, яке — в Норт Кост, яке — в Каліфорнії.