Cum diferă AVA de apelațiile europene
AVA (American Viticultural Area) este sistemul american de definire a regiunilor viticole pe baza caracteristicilor geografice distinctive. Spre deosebire de apelațiile europene, AVA-urile nu reglementează soiurile de struguri, randamentele sau metodele de vinificație.
Cerințele AVA
Pentru a utiliza denumirea unui AVA pe etichetă, 85% din struguri trebuie să provină din AVA-ul menționat (95% pentru un singur vin de vie). Biroul TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) aprobă desemnările AVA.
AVA-uri notabile
SUA numără peste 270 de AVA, inclusiv Napa Valley (cu 16 sub-AVA), Sonoma County (cu 18 sub-AVA), Willamette Valley în Oregon (cu 11 sub-AVA) și Walla Walla Valley. AVA-urile pot fi incluse în alte AVA-uri, creând o ierarhie geografică complexă.