AVA란
AVA(American Viticultural Area)는 미국의 와인 산지 명칭 제도입니다. TTB(연방주류담배세무국)가 관할하며, 특정 포도 재배 지역을 지리적으로 정의합니다. 유럽 제도와 달리 포도 품종이나 양조 방법의 규제는 포함하지 않습니다.
AVA의 설정 기준
AVA는 기후, 토양, 표고, 역사적 경계 등 구별 가능한 지리적 특징에 기초하여 설정됩니다. AVA 레이블을 사용하려면 포도의 85%가 해당 지역 내에서 재배되어야 합니다. 2024년 기준 270개 이상의 AVA가 승인되어 있습니다.
주요 AVA
나파 밸리는 미국에서 카베르네 소비뇽으로 가장 유명한 AVA입니다. 그 안에 스태그스 리프, 오크빌, 러더포드 등의 서브 아펠라시옹이 있습니다. 소노마 카운티, 윌라멧 밸리(오리건), 월라월라 밸리(워싱턴)도 중요한 AVA입니다.