การตั้งชื่อตามพันธุ์ vs. ตามสถานที่
- ตั้งชื่อตามพันธุ์ (โลกใหม่) — Napa Valley Cabernet Sauvignon, Marlborough Sauvignon Blanc
- ตั้งชื่อตามสถานที่ (โลกเก่า) — Burgundy (Pinot Noir), Sancerre (Sauvignon Blanc), Barolo (Nebbiolo)
ผู้บริโภคโลกใหม่มักเรียนรู้ไวน์ผ่านพันธุ์องุ่น ในขณะที่ประเพณียุโรปเน้นว่าเทอร์รัวร์สำคัญกว่าพันธุ์องุ่น
เปอร์เซ็นต์พันธุ์
กฎหมายไวน์ส่วนใหญ่กำหนดเปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำของพันธุ์ที่ระบุชื่อ:
- สหรัฐฯ — ขั้นต่ำ 75%
- EU — ขั้นต่ำ 85%
- ออสเตรเลีย — ขั้นต่ำ 85%
- อาร์เจนตินา/ชิลี — ขั้นต่ำ 85%
พันธุ์พื้นเมือง
นอกเหนือจากพันธุ์สากล พันธุ์พื้นเมืองหลายพันชนิดมีอยู่ทั่วโลก — จาก Assyrtiko ในกรีซถึง Malbec ในอาร์เจนตินาถึง Tannat ในอุรุกวัย การค้นพบพันธุ์ท้องถิ่นเหล่านี้เป็นหนึ่งในความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของไวน์